18Jan

Alimente de sezon direct din natura chiar si iarna!

Postat la 04:00:12 de ioana in:

alimente de sezonChiar si in cele mai reci si mai pline de zapada luni ale anului (nu este clar cazul acestui an :)) este posibil consumul unor alimente de sezon care sa surprinda placut papilele gustative chiar si ale celor mai mofturosi dintre voi.

Vara este foarte usor sa gasim in piata o gramada de legume si de fructe, insa pe masura ce recoltarea din toamna se consuma optiunile tind sa se reduca simtitor. Cu toate acestea, inclusiv iarna puteti crea cu putina creativitate adevarate minuni folosind alimente de sezon: legume radacinoase, ceapa, usturoi, cartofi, gulii, dovleac, fasole, mere, pere si bineinteles cu alimente conservate inca de toamna, plus ceva carne (proteinele sunt binevenite in timpul sezonului rece). :)

Alimente de sezon si beneficiile lor…

Multe dintre legumele si fructele specifice anotimpului rece sunt adevarate surse de sanatate fiind bogate in vitamina C, vitamina K sau beta-caroten, toate acestea asigurand un plus de imunitate intr-un moment in care raceala si gripa circula printre noi.  Si nu numai! Stiati ca anumite legume, precum radacinoasele, ajuta organismul sa isi pastreze caldura?

Daca va place sa mancati salate, incercati sa mancati salate din radacinoase, fasole, cartofi, mai degraba decat obisnuita salata cu frunze verzi. Sau incercati sa adaugati in acea salata fasole, un ou fiert tare, nuci sau carne. Daca va place pestele, o modalitate de a avea o masa de peste de iarna este sa-l serviti cu legume radacinoase sau cartofi in loc de orez.

Alimente de sezon locale…

Dupa o perioada lunga in care societatea a cerut  in general o varietate foarte mare de alimente indiferent de anotimp si fara a ne pasa de modul in care au fost cultivate si distanta de la care au fost transportate, imi place sa vad in jurul meu (la prieteni, cunostinte) ca lucrurile incep sa se schimbe si din ce in ce mai multi se indreapta catre alimente de sezon locale. Asa ca nu lasati iarna sa se transforme intr-o bariera pentru o alimentatie sanatoasa, ci incercati mereu sa faceti cate o noua reteta cu un ingredient de sezon! :)

Tu cum iti adaptezi dieta la anotimpul rece?

Nu uitati sa dati LIKE pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, promotii, concursuri, retete si sfaturi direct din natura. Multumim!


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>