28Jan

Reteta poale in brau

Postat la 12:02:45 de ioana

poale in brauIn weekend am trecut pe la Bacania Veche si am avut parte de o surpriza placuta. Cand am intrat in magazin m-a intampinat un miros ametitor, de ceea ce credeam a fi pasca, insa de fapt doamnele de acolo pregateau poale in brau.

Pentru cei care nu stiu, poale in brau sunt niste placinte moldovenesti cu branza atat de bune, incat te lingi pe degete cand la mananci. Nu mai mancasem de mult asemenea bunatati, asa ca nu am rezistat tentatiei si am cumparat si eu cateva. In drum spre casa masina s-a umplut de aroma placuta de poale in brau proaspat scoase din cuptor, asa ca odata ajunsi acasa am mancat placinta dintr-o suflare. (Citeste tot!)

27Jan

smoothieMicul dejun este cea mai importanta masa  a zilei. Toti suntem constienti de acest lucru, dar putini dintre noi isi fac timp dimineata sa manance. Daca nu ai timp sa pregatesti un mic dejun copios, este bine totusi sa nu sari peste aceasta masa a zilei si sa iti prepari un smoothie care te va energiza pe tot parcursul zilei, fiind benefic si pentru imbunatatirea memoriei datorita ingredientelor folosite. 

Ingredientele necesare pentru reteta smoothie

24Jan

Fazan la cuptor, o reteta delicioasa

Postat la 14:40:45 de ioana

fazan la cuptorTi-am promis reteta asta! Acum cateva saptamani, un prieten a venit cu o idee minunata: primise doi fazani pe care ii tinuse in prealabil la fezandat in vin cu felii de portocale si de lamai si, cum stia cat de gurmanzi suntem, s-a gandit sa imparta cu noi placerea de a savura o mancare deosebita: fazan la cuptor in sos de vin. Rezultatul a fost unul absolut delicios si am avut parte de o masa excelenta, dupa cum se vede si in poza! :)  (Citeste tot!)

21Jan

tort de mereM-am hotart sa caut in cartea de bucate a bunicii de la Valea Mare – un caiet vechi cu pagini ingalbenite de vreme :) – reteta celui mai faimos desert din copilarie: tort de mere!

Acest tort de mere era intotdeauna prezent atat la fiecare aniversare, precum si de Craciun sau de Paste… ce mai, nu erau mese festive in familie fara el. In ultimii ani, de cand au aparut atatea cofetarii si atatea optiuni de deserturi, am avut parte de tort de mere din ce in ce mai rar si chiar e pacat, pentru ca, vei vedea, nu este deloc complicat de pregatit. (Citeste tot!)

18Jan

Suc de mere fiert cu scortisoara

Postat la 14:03:38 de ioana

suc de mere fiert cu scortisoaraE adevarat ca am avut parte de un sfarsit de saptamana in care vremea a tinut cu noi, ba chiar am inceput sa ne gandim la primavara. Totusi sambata, dupa o zi intreaga petrecuta la Targul Taranului, eram destul de infrigurati asa ca am hotarat sa ne incalzim cu o bautura calda direct din natura, folosind chiar produsul nostru: suc de mere fiert cu scortisoara. Suc de mere Valea Mare, evident! :)

Ingredientele necesare 

  • 2 litri de Suc de mere Valea Mare
  • 2 lingurite de cuisoare
  • 3-4 betisoare de scortisoara
  • zahar brun sau miere, dupa gust

 Prepararea este foarte simpla si rapida  (Citeste tot!)

14Jan

Retete pentru amatorii de natural

Postat la 08:28:31 de ioana

reteteSaptamana aceasta am inaugurat rubrica de retete direct din natura cu o reteta foarta draga mie – mere coapte.
Fiind o familie de gurmanzi impatimiti cu o reala pasiune pentru gatit, ne-am propus sa facem aceasta rubrica putin diferita de ce gasesti pe celelalte site-uri de retete culinare, prezentandu-ti doar acele retete testate de mine, familia sau prietenii mei. Ori de cate ori avem putin timp liber, incercam sa experimentam in bucatarie si sa ne bucuram de rezultatele obtinute alaturi de familie si prieteni. Prin aceasta noua rubrica a blogului nostru dorim sa va apropiem si pe voi de aceasta atmosfera calda si aromata a gatitului si speram ca articolele noastre sa va inspire si sa va atraga si pe voi in bucatarie alaturi de produse naturale, obtinute direct din natura. (Citeste tot!)

12Jan

Reteta iernii, mere coapte

Postat la 07:57:48 de Valea Mare

mere coapteIn copilaria mea petrecuta la Valea Mare Pravat, in sezonul rece, principalele fructe consumate erau merele. Recunosc ca eram destul de mofturoasa cand eram mica, asa ca bunica mea se straduia sa gaseasca solutii cat mai atractive pentru a ma convinge sa mananc mere. Si cel mai mult imi placea atunci cand punea cateva mere pe plita de la bucatarie si imi oferea ca desert delicioasele mere coapte umplute cu stafide si scortisoara. Chiar daca sunt nevoita sa inlocuiesc plita de la bucataria din casa bunicii cu un banal aragaz, astazi am decis sa fac mere coapte, ba chiar sa imbunatatesc reteta bunicii, servindu-le cu inghetata de vanile. Si, de ce nu, sa impartasesc si cu voi aceasta reteta. (Citeste tot!)

Pagina 14 din 14« Prima567891011121314