24Nov

Suc de mere Valea Mare va recomanda o reteta inedita cu conopida :)Chiar daca mai avem o saptamana pana vine oficial iarna, pe tarabele din piata inca mai gasim cateva legume si fructe de toamna! Una dintre legumele noastre preferate, a celor de la Suc de mere Valea Mare :), este conopida, care poate fi consumata fiarta sub forma de salata cu maioneza, la cuptor sub forma de sufleu cu branza si smantana, pane, mancare cu sos de rosii si usturoi sau sub forma de supa crema. De asemenea, conopida se poate folosi  la  prepararea muraturilor in saramura sau in otet – preferatele mele :). Dupa cum vezi, sunt nenumarate retete pe care le poti incerca, dar dintre toate acestea, astazi, am ales sa iti spun cum am incercat noi sa preparam supa crema de conopida.

Suc de mere Valea Mare intr-o incercare de a gati exotic :) (Citeste tot!)

19Nov

ardei direct din naturaDeja nu mai e un secret pentru nimeni faptul ca militam pentru consumul de alimente direct din natura, fara a fi super-procesate si ¨imbogatite¨ cu tot felul de aditivi. Iar intr-o lume (si mai ales intr-o tara) in care trebuie sa fii foarte atent la tot ceea ce ti se ofera, intrebarea fireasca este de unde facem rost de mancare sanatoasa si curata, cu adevarat naturala?

Prea grabiti pentru a manca direct din natura?

Evident, in lumea nebuna si aglomerata in care traim timpul este forte pretios, asa ca majoritatea alimentelor preferam sa o achizitionam din supermarketuri si din mari magazine. Pot sa inteleg aceasta alegere in primul rad prin comoditatea oferita de optiunea de a face toate cumparaturile din acelasi loc, insa nu sunt neaparat de acord. De ce? Pentru ca la un moment dat trebuie sa (Citeste tot!)

15Nov

suc natural de mere cu legumeAcum cateva zile ma tot gandeam ce sa mai pregatesc bun de mancare. Bunica tocmai terminase de facut o friptura frageda la cuptor, dar ce sa facem garnitura?! Si mi-a venit o idee…:) Sa incercam sa punem radacinoase (legume) la cuptor cu suc natural de mere. Suc aveam, legume aveam, deci doar putina imaginatie mai lipsea. :) Bunica, mai conservatoare de fel, m-a privit neincrezatoare si m-a urmarit cu interes cum pregateam eu foarte incantata aceasta reteta. :)

Suc natural de mere si… De ce ingrediente avem nevoie? (Citeste tot!)

30Oct

Suc de mere Valea Mare la Orasu´n BucateSatui de vesnicii mici la gratarMetropotam si Readers Cafe si-au propus sa faca un food fest care sa rupa gura targurilor (culinare). Asa a luat nastere Orasu’n Bucate, un adevarat festival de mancare buna, o adevarata delicatesa pentru papilele gustative ale curiosilor. Valea Mare nu putea lipsi de la asa un festin si va fi prezenta prin intermediul prietenilor de la Papa la Soni cu savurosul nostru suc de mere, numai bun de acompaniat mancarea delicioasa a bucatarilor.

Si pentru ca Bucurestiul culinar inseamna mai mult decat shaorma si covrigi, la acest targ culinar organizatorii si-au propus sa aduca cele mai tari restaurante pe specificuri, de la indian la restaurante eco, de la dulciuri pana la cele mai picante preparate.

Suc de mere Valea Mare la cortul Papa la Soni

Asadar, iesiti din casa si satisfaceti-va papilele gustative! Veniti astazi in fata la Metropolis Center (Grigore Alexandrescu 89-97, aproape de Stefan cel Mare si Piata Victoriei), in gradina din fata, sa va infruptati din delicii de tot felul. Iata pe cine veti gasi la Orasu’n Bucate:

  • Papa la Soni - Soni va gati bucate unguresti asa cum o face el mai bine, alaturi de cel mai savuros suc de mere  - Suc de mere Valea Mare. :) Picante, aromate, delicii care ies din ceaun, calde si aburinde, mancarea ungureasca clar nu mai are secrete pentru bucataria de la Soni.
  • Bacania Veche - de la Bacania Veche veti avea parte de preparate 100% naturale, produse artizanale delicioase, dar si o mostra de arta gastronomica de la maestrul-sef de la Bacanie.
  • Raw’z - vor veni cu mancare raw vegan, un concept culinar inca neabordat de multi, o curiozitate pe care clar trebuie s-o incercati, gustand din produse si preparate asa cum au fost ele lasate pe pamant.
  • Patrician - vinuri cu o denumire care inspira noblete antica, vinurile de la Patrician, fie ca vorbim de Cleopatra, Octavian sau Caesar, sunt vinuri bio premium, conservate natural aduse de la Adamclisi.
  • Tartelier: paine cu maia si tarte irezistibile (cu mousse de ciocolata, cu mere, cu pere si migdale si cu dovleac si levantica). La Tartelier se face paine buna intr-un mod traditional, cu maia si coapta pe vatra, din faina BIO, apa filtrata si sare nerafinata. Cat despre tarte, vom degusta aceste preparate dulci fara aditivi, conservanti sau coloranti.
  • Kumar’s Agra Palace, care vor veni cu bunatati picante indiene.
  • Simbio, care vor aduce dulciuri si alte bunatati.
  • Fitto Caffe, care vor veni cu un meniu sanatos, legume si fructe.
  • Red Angus Steak House, cu fripturici si gratare.
  • Zen Sushi, cu delicatese japoneze.
  • Bloguri culinare participante cu bunatati pregatite de ei, nu pe farfurie, ci pe hartie, adica imagini pe care le veti vedea in mica expozitie de fotografie culinaraDulcegarii culinareBlog culinarBucatar sub acoperire.
  • Pentru ca orice mancare e mai gustoasa alaturi de o carte buna, Readers vine cu preparate culturale: mancare si carte, dar si bucate care poarta semnatura unor autori faimosi, dar si a unor alti artisti.

Asadar, sa ne vedem cu bine si cu pofte multe la Orasu’n Bucate! Si cu Suc de mere Valea Mare :)

Nu uitati sa dati LIKE si pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, retete si sfaturi direct din natura. Multumim! :)

18Oct

suc natural de mere Valea Mare la Festivalul Merelor in BacanieFestin de sezon cu merecopturi cu mere si muuult suc natural de mere Valea Mare la Bacania Veche:)

Asa cum v-am anuntat inca de saptamana trecuta, sambata, 22 octombrie, la Bacania Veche va fi sarbatoare mare, o zi plina de suc natural de mere, o zi direct din natura 100% dedicata merelor, pentru ca vom sarbatori chiar… merele:D Bacania Veche si Valea Mare va invita cu drag sa va bucurati impreuna cu noi de venirea toamnei si de recoltatul merelor la Festivalul Merelor in Bacanie!

Castigati suc natural de mere  si alte sucuri naturale de fructe Valea Mare la Festivalul Merelor in Bacanie! (Citeste tot!)

13Oct

Suc de mere Valea Mare in Bacania VecheFestin de sezon cu mere, copturi cu mere si muuult Suc de mere Valea Mare la Bacania Veche! :)

Sambata, 22 octombrie, la Bacania Veche va fi o zi plina de suc de mere, o zi direct din natura 100% dedicata merelor, pentru ca vom sarbatori chiar… merele! :D Bacania Veche si Valea Mare va invita cu drag sa va bucurati impreuna cu noi de venirea toamnei si de recoltatul merelor la Festivalul Merelor in Bacanie!

Va intampinam voiosi cu Suc de mere fiert cu scortisoara si cuisoare ca sa va dezmortiti

Stim, inca plangeti dupa vara, insa noi am descoperit formula de sezon impotriva asteniei de toamna si tinem cu tot dinadinsul sa va aratam bunatatile cu care vine acest anotimp pitoresc (Citeste tot!)

12Oct

suc de fructeDe cateva zile, mai exact de sambata, simt nevoia sa ma retrag in casa la caldura si sa beau ceva cald, sa imi puna sangele in circulatie si sa imi dea impulsul de energie care pare sa se fi pierdut prin nori. Cum ceaiul nu este primul pe lista mea de preferinte, am cautat cateva retete cu suc de fructe care sa ii atraga si pe membrii familiei mele si mi-a reusit. Mirosul imbietor al fructelor a impanzit toata curtea si toti au dorit sa beneficieze de aroma produsului finit. :)

Un prim suc de fructe ales a fost, normal, suc de mere natural. :) Am avut nevoie de:

04Oct

suc de mere intr-o marinata delicioasaWeekendul trecut am profitat de zilele de toamna si temperaturile de vara si am experimentat cateva retete in aer liber. :) Cum sotul meu este un bucatar extrem de talentat, toate retetele au fost extraordinare, dar cel mai mult mi-a placut reteta cu piept de pui marinat intr-un mix de ingrediente printre care si suc de mere.

O sa o impartasesc si cu voi pentru a vedea cat de usor poti transforma un banal piept de pui intr-o delicioasa experienta culinara. :)

Sa incepem cu ingredientele marinatei: (Citeste tot!)

26Sep

suc natural de mere ca ingredient in salataBuna dimineata si o saptamana cat mai usoara va doresc! Nu stiu voi cum va descurcati, dar la noi saptamanile sunt din ce in ce mai aglomerate, fiind sezonul merelor de care trebuie sa profitam din plin pentru a face cel mai bun suc natural de mere :). Din pacate, fiind obositi si fara prea mult timp la dispozitie, sunt seri cand nu mai reusim sa gatim. Dar cum trebuie sa mancam si mereu ceva sanatos, direct din natura, am gasit o reteta pe care am incercat-o si va recomand si voua, pentru ca nu necesita mult timp, este delicioasa, satioasa si bineinteles ca are printre ingrediente suc natural de mere :).

Pentru dressing o sa aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 cana suc natural de mere
  • ¼ cana otet de mere
  • 2 lingurite mustar
  • 2 lingurite marar sau patrunjel
  • ¼ cana masline negre taiate in jumatate
  • sare dupa gust

Pentru salata avem nevoie de: (Citeste tot!)

22Sep

ciocolata neagraDeseori, cand am pofta sa mananc ceva dulce, desfac un pachet de ciocolata neagra sau amaruie, cum i se mai spune, mananc cateva bucatele si sunt fericita! De ce? Pentru ca ingredientele din care este facuta ciocolata, au efect pozitiv asupra cresterii nivelului serotoninei, hormonul fericirii!

Ciocolata neagra are o multime de proprietati cu efecte pozitive asupra organismului: stimuleaza sistemul circulator, are efecte anticancerigene, stimuleaza sistemul cerebral si reduce nivelul colesterolului rau din sange.

Oamenii de stiinta, au constatat ca daca se consuma zilnic o cantitate mica de ciocolata neagra (6,5 grame), pe o perioada de 17 saptamani, acest lucru duce la reducerea tensiunii arteriale.

Polifenolii  ce se gasesc in ciocolata neagra au ca efect maximizarea cantitatii de oxid nitric. Oxidul nitric joaca un rol important in stabilizarea tensiunii arteriale si cresterea nivelelor de energie. (Citeste tot!)