15Aug

Am hotarat sa petrecem cateva zile doar pentru noi, plimbandu-ne prin Valea Mare si prin imprejurimi si bucurandu-ne la maxim de viata direct din natura. Asta asa, ca sa ne odihnim putin inainte de a incepe noua productie de suc de mere. Asa ca asteptati-va la multe poze savuroase saptamana asta! ;)

Vezi toate pozele la www.facebook.com/valeamare!

Afla mai multe despre Valea Mare!

14Aug

Bunica are cu se mandri: are o minunatie de gradina, plina ochi de bunatati direct din natura! :) Mai ales de mere apetisante, aproape coapte, atarnand ademenitor in pomi. E clar, va fi un sezon excelent de Suc de mere Valea Mare si asta cat de curand! :)

Dar nu numai merele arata grozav… Avem si pere din belsug, agrise negre delicioase, piersici, prune, straturi pline de ceapa, fasole verde, varza, loboda, castraveti, dovlecei si cartofi, iar jos, langa parau, alune aproape gata de spart si rontait. Bineinteles, toate acestea in mireasma ametitoare a straturilor pline de busuioc, cimbru, tarhon, mac sau salvie. Un adevarat paradis! Si, ca sa puna capac la tot, bunica are in gradina si capsuni numai bune de cules, asa ca maine le-am pus gand rau. ;)

Vezi toate pozele la www.facebook.com/valeamare!

Afla mai multe despre Valea Mare!

13Aug

Ne-am dus inca de dimineata in piata, de teama ca in urmatoarele doua zile nu vom mai gasi mare lucru, tinand cont ca luni e sarbatoarea de Sf. Maria. Si intr-adevar era forfota mare, desi toti targovetii ziceau ca vor veni cu siguranta si in zilele urmatoare. Oricum, oferta de bunatati era bogata, iar bataia cea mare in piata se dadea pe catina, un fruct de sezon greu de obtinut, dupa cum am vazut la un targovet care taia bob cu bob catina de pe crenguta. Insa pe cat de migaloasa este aceasta operatiune, pe atat de sanatoasa este catina pentru organism.

Apoi, la mare cautare mai erau si afine si ciulini de raceala, de existenta carora reconosc ca nu stiam pana acum :) In rest, o nebunie de verdeturi, fructe si legume de sezon: busuioc, tarhon, cimbru, leustean si patrunjel proaspat, ardei, vinete, castraveti, varza si rosii de gradina (inclusiv rosii cherry si delicioasele rosii galbene), porumb crud-crud numai bun de pus la fiert sau la copt, ardei iute proaspat in toate culorile, ceapa rosie si alba proaspata de-ti lasa gura apa, conserve de ardei iute si de bureti laptosi, struguri, nectarine, caise, piersici, prune. Un ultim popas l-am facut la minunatia de branzeturi traditionale (cas afumat, cascaval oparit, branza de cosulet, branza de burduf…) si la pescaria din piata (Bibanu´ Ciufulit :)), bine aprovizionata cu pastrav si salau proaspat. Of… iar mi se face pofta!… Adevarul ca piata asta ma binedispune mereu! :)

Vezi toate pozele la www.facebook.com/valeamare!

Afla mai multe despre Valea Mare!

12Aug

suc de cireseGuta si artrita sunt boli foarte dureroase care afecteaza milioane de oameni. Daca suferi de aceste probleme de sanatate si doresti un remediu direct din natura  studiile au aratata ca un consum regulat de suc de cirese sau cirese iti poate oferi o oarecare usurare.

De ce ne poate ajuta un pahar de suc de cirese?

Se pare ca ciresele contin niste antioxidanti puternici numiti antocianii. Acesti antioxidanti sunt responsabili atat pentru culoarea rosie a fructelor, dar cel mai important sunt extrem de benefici in ameliorarea inflamatiei din organism. Totodata antocianii pot oferi o oarecare protectie de cancer de colon, infarct miocardic si accident vascular cerebral. (Citeste tot!)

08Aug

piersici pentru suc de piersiciSaptamana aceasta ne pregatim aici la Valea Mare pentru o saptamana de suc de piersici. :) Da…am decis sa profitam si de aroma si beneficiile acestui fruct si sa facem un produs delicos, 100% direct din natura- Suc de piersici Valea Mare.

Piersicile sunt niste fructe extraordinare: au putine calorii si un numar mare de beneficii pentru sanatate! Sucul de piersici este bogat in vitamine (A, B1, B2, B9, C si E) si multi alti nutrienti esentiali pentru un organism sanatos.

Sucul de piersici are si un continut mare de potasiu, fiind recomandat in prevenirea si tratamentul hipertensiunii arteriale. In plus, sucul de piersici intareste musculatura inimii. Datorita continutului alcalin, sucul de piersici ajuta la calmarea sistemului digestiv. Acesta este utilizat in tratamentul gastritei si este cunoscut pentru eliminarea viermilor din tractul intestinal. (Citeste tot!)

07Aug

Ma uitam prin pozele facute in primavara in Valea Mare si mi-a atras atentia din nou frumusetea si farmecul ascuns al caselor traditionale vechi de aici. E drept, unele sunt chiar darapanate, insa chiar si acestea au un farmec aparte inconjurate de natura pitoreasca care abunda aici. Mai mult, aceste case traditionale trasmit ecoul unei perioade in care casele se faceau cu foarte multa truda, insa si cu foarte multa indemanare si ingloband multe detalii arhitecturale muscelene, inclusiv o multitudine de simboluri traditionale. Aici, la Valea Mare, le poti vedea inca de la portile sculptate de lemn, pana la streasine, ferestre sau poduri de fan, chiar si in tencuiala albastrie de var a fatadelor.  Nu ma caracterizeaza conservatorismul, insa e pacat ca nu se mai pastreaza arhitectura traditionala locala specifica fiecarei regiuni, oamenii preferand acum sa faca constructii banale si lipsite de personalitate si implicit de spirit. Si e pacat ca sunt lasati sa o faca, cu atat mai mult cu cat deseori acest lucru se intampla chiar in mijlocul naturii… Nu sunteti de acord?

Vezi toate pozele la www.facebook.com/valeamare!

Afla mai multe despre Valea Mare!

31Jul

Valea Mare va ureaza sa aveti parte de o duminica relaxanta alaturi de cei dragi si sa va incarcati cu muuuuulta energie pentru saptamana viitoare! :) Noi am decis sa ne petrecem duminica in natura, bucurandu-ne de lucrurile marunte, dar frumoase, direct din natura la Valea Mare. O duminica linistita!

Voi ce planuri aveti?

Vezi toate pozele la www.facebook.com/valeamare!

Afla mai multe despre Valea Mare!

27Jul

Suc de cirese Valea MareValea Mare a lansat la sfarsitul saptamanii trecute, in cadrul gamei de Sucuri de sezon, un nou suc obtinut 100% direct din fruct, in editie limitata: Suc de cirese Valea MareFara adaos de zahar sau de apa, fara conservanti sau coloranti si fara a fi facut din concentrat, acum va puteti bucura cu adevarat de un suc de cirese pur, care va ofera intreaga savoare si bunatate a cireselor. Prin multiplele sale beneficii nutritionale, acest suc natural este destinat consumatorilor care isi doresc o alimentatie naturala pentru un stil de viata sanatos.

Venind in completarea consacratului Suc de mere Valea Mare, care s-a impus rapid ca un lider de calitate pe piata de sucuri naturale, aceasta noua gama de Sucuri de sezon de la Valea Mare raspunde cerintelor celor care isi doresc sa beneficieze in aceleasi conditii de calitate, de savoarea surprinzatoare oferita de o varietate mai bogata de sucuri sanatoase obtinute direct din natura. (Citeste tot!)

23Jul

Da, e adevarat! V-am promis ca dupa suc de capsuni o sa va oferim si Suc de cirese Valea Mare si ne-am tinut din nou de cuvant. :) Aseara am facut primele livrari, asa ca il puteti deja incerca la Bacania Veche, Casa Traditiei Romanesti, The Kitchen si in alte magazine traditionale. Pot sa va spun ca e super-delicios si ca se simte gustul intens de cirese, dar cred ca deja v-ati obisnuit cu savoarea sucurilor Valea Mare. Bineinteles, am facut un suc de cirese direct din natura, ca si celelalte sucuri naturale ale noastre. Asta inseamna ca este obtinut exclusiv din fruct, fara adaos de zahar, fara adaos de apafara conservanti, fara coloranti si fara niciun alt adaos. Si nici nu este facut din concentrat! Este 100% suc de cirese, pentru ca tu meriti doar produse cu adevarat naturale iar noi nu stim sa facem altfel de sucuri la Valea Mare. :) Asa ca va dorim un sfarsit de saptamana savuros pe care sa-l racoriti cu proaspatul Suc de cirese Valea Mare! Noi muncim la urmatorul sortiment din gama de sucuri de sezon: suc de piersici! ;)

Nu uita sa dai LIKE si pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu noutati, retete si sfaturi direct din natura. Multumim!

Asteptam parerile voastre!

21Jul

suc de piersiciSucurile de fructe si de legume sunt foarte pretioase pentru tratarea unor afectiuni, multe dintre aceste licori fiind adevarate alimente energizante in zile de canicula. De altfel, in asfel de zile calduroase necesarul de lichide al organismului creste considerabil, fiind ideal sa consumam mai multe fructe si sucuri de fructe.

Poti gasi o multime de utilizari pentru un suc natural racoritor obtinut 100% direct din fruct. :) Cel putin noua, la Valea Mare, ne place sa venim cu noi  idei de a folosi sucuri naturale. Pentru ca tocmai am inceput sa producem suc de piersici, nu am stat pe ganduri si am testat mai multe mixuri de bauturi savuroase.

Iti recomandam sa incerci sa combini suc de piersici cu pepene galben si caise. Ai nevoie de:

  • 1 kg miez de pepene galben
  • ½ kg caise fara samburi
  • 1 l suc de piersici natural

Toate acestea se amesteca in blender si mixul obtinut se tine la rece. Cand se serveste,  se adauga fie apa acidulata, fie apa plata, dupa gust. :) (Citeste tot!)