06Jul

Ceapa fara lacrimat? Da, o putem taia si fara lacrimi in ochi!

Postat la 04:00:55 de ioana in:

ceapaE suficient doar sa ne uitam la poza asta cu ceapa tocata, ca si simtim cum ne ustura ochii, nu-i asa? :D Cunoastem cu totii scenariul: e seara, ati ajuns acasa si va duceti repede in bucatarie sa pregatiti cina. Si ce puteti gati mai repede si mai bun decat o salata cu muuulte legume proaspete? :) Ei bine, nu ne putem abtine si adaugam si o cepita la salata si e suficient sa incepem sa o taiem ca ne si dau lacrimile! Din fericire, am aflat de curand cum putem evita lacrimatul asta nesuferit, asa ca cititi in continuare care este modul corect de a taia o ceapa fara a ne procopsi cu lacrimi in ochi:

De ce te face ceapa sa plangi?

Ei  bine, totul depinde de enzime. In procesul de taiere se sparg celulele cepei si astfel enzimele interactioneaza unele cu altele producand o enzima cu totul noua. Aceasta enzima irita ochii, ceea ce creeaza lacrimi.

Iata cum se taie corect o ceapa:

  1. Taiati o portiune mica din partea de sus a cepei (partea opusa radacinii).
  2. De la radacina in jos, se taie in jumatate.
  3. Se curata de coaja si se spala.
  4. Cu partea lata a cutitului in jos, taiati fiecare jumatate in felii uniform repartizate care se opresc inainte de radacina.
  5. Tinand cutitul paralel cu tocatorul taiati feliile care se opresc inainte de radacina.

Sfaturi pentru a nu plange cand taiati ceapa

  1. Folositi un cutit foarte bine ascutit.
  2. Dupa ce o curatati de frunze, o puteti congela sau puteti sa o puneti sa stea in apa rece timp de 15-20 de minute inainte de tocare pentru a reduce lacrimile.
  3. In timp ce o taiati dati drumul la hota de aerisire pentru a reduce iritarea ochilor.
  4. Mestecati o bucata de paine pentru a atenua simptomele iritarii ochilor.
  5. Puteti utiliza chiar si ochelari de protectie pentru a opri lacrimile.

Ce trebuie facut daca ati lacrimat?

Cel mai bun lucru de facut este sa va spalati pe maini cu apa si sapun. Dupa, stropiti-va cu apa rece pe fata si puneti un prosop umed pe ochi.

Sper sa va fie utile sfaturile si sa lacrimati cat mai putin! :)

Surse: care2.com

Nu uitati sa dati LIKE pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, promotii, concursuri, retete si sfaturi direct din natura. Multumim! :)


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>