19Nov

Direct din natura, din gradina bunicii. Alternativa uitata de mancare sanatoasa!

Postat la 14:15:57 de Valea Mare in:

ardei direct din naturaDeja nu mai e un secret pentru nimeni faptul ca militam pentru consumul de alimente direct din natura, fara a fi super-procesate si ¨imbogatite¨ cu tot felul de aditivi. Iar intr-o lume (si mai ales intr-o tara) in care trebuie sa fii foarte atent la tot ceea ce ti se ofera, intrebarea fireasca este de unde facem rost de mancare sanatoasa si curata, cu adevarat naturala?

Prea grabiti pentru a manca direct din natura?

Evident, in lumea nebuna si aglomerata in care traim timpul este forte pretios, asa ca majoritatea alimentelor preferam sa o achizitionam din supermarketuri si din mari magazine. Pot sa inteleg aceasta alegere in primul rad prin comoditatea oferita de optiunea de a face toate cumparaturile din acelasi loc, insa nu sunt neaparat de acord. De ce? Pentru ca la un moment dat trebuie sa ne oprim putin din alergatul asta nebun care ne sufoca zi de zi si sa incepem sa constientizam ceea ce facem! Nu putem sa ne mai lasam condusi de comoditate atunci cand aceasta conduce la alegeri gresite, in acest caz de alimentatie. Ganditi-va ca acum v-ati adresa copiilor vostri (actuali sau viitori). Chiar i-ati sfatui sa castige timp intrand in vartejul si agitatia dintr-un mare magazin de unde insa isi pot lua tot ceea ce au nevoie? Chiar daca asta inseamna produse super-procesate, de proasta calitate, cu urme vagi de ingrediente naturale si care mai devreme sau mai taziu le vor afecta sanatatea? Presupun ca nu, corect? Atunci noi de ce facem acest lucru?

Direct din natura, din gradina bunicii!

O perioada am uitat cu totii de bunatatile delicioase crescute de bunici in gradinile si livezile lor de la tara. O perioada buna chiar le-am denigrat, in goana avida dupa o viata moderna, comoda, asa cum ne-o doream cu totii avand ca model filmele de la televizor. Incurajati din plin si de marii comercianti si de nebunia de consum indusa, voiam cosuri de cumparaturi pline ochi cu ambalaje stralucitoare, fara a da insa multa atentie la ceea ce scria cu litere mici pe spatele lor… Iar acum ne scuzam ca nu putem avea o alimentatie naturala si sanatoasa pentru ca nu avem nici timp si nici de unde sa luam astfel de produse direct din natura?

Multi dintre noi avem inca bunici sau parinti la tara. Si cu siguranta avem cu totii in familie rude mai mult sau mai putin apropiate care traiesc la tara si care au cel putin o curte cu animale de casa, o gradina cu legume sau o livada de pomi langa casa. Si iata, aveti sursa cea mai la indemana de unde va puteti procura produse direct din natura! Mergeti la ei, vedeti ce au prin gradina si va garantez ca nu veti pleca acasa cu mana goala. Mai departe, sprijiniti-i in ceea ce fac, rugati-i sa puna un strat doua si pentru voi, sa creasca pentru voi si cateva gaini, sa pastreze un mar tot pentru voi si pe langa satisfactia de a vedea cum cresc propriile alimente veti avea surprinderea sa constatati cand trageti linie ca nici nu v-a costat atat de mult pe cat credeati! :)

Uite ce minunatii avea bunica acum cateva luni in minunata ei gradina de la Valea Mare:

Alternativa de mancare sanatoasa!

Imi aduc aminte cu placere cum bunicul ma lua cu el la cumparaturi si petreceam impreuna ore bune ducandu-ma prin tot Campulungul si aratandu-mi cele mai bune locuri de unde se puteau lua diverse alimente. Inca mai tin minte unde gaseai cea mai buna paine, cel mai proaspat peste sau mezelurile cele mai adevarate. La fel, ma invata sa inteleg ce inseamna o branza sau un cascaval bun, o rosie care a fost lasata sa se coaca natural sau cum miroase un ardei de gradina. V-am spus, ¨pierdeam¨ astfel ore bune, insa cum am putea cataloga aceste ore drept ¨pierdute¨?! In niciun caz!! Erau momente fumoase, de calitate si mai erau si adevarate lectii de viata pe care cu siguranta nu le-am uitat. Alegerea mancarii este o parte a vietii noastre si una care trebuie sa fie placuta, nu grabita. :)

De ce nu am putea face acelasi lucru si acum? Trebuie doar sa ne deschidem ochii si sa vedem ca sunt suficiente bacanii si magazine mici, traditionale, plus piete si targuri de sfarsit de saptamana, unde inca putem gasi o varietate de alimente direct din natura. Lasatii pe cei care vor sa se calce pe picioare in supermarketuri sa o faca si cautati, intrebati si aflati de unde puteti lua o paine de casa (facuta din cereale integrale, fara colorant ca sa para mai neagra sau mai alba), fructe proaspate de livada (da, din alea care nu par toate clonate), legume si verdeturi aromate din gradina (va invit sa mirositi un ardei din gradina si sa-l comparati cu unul din supermarket), o branza proaspata sau maturata (dar facuta doar din lapte!), mezeluri traditionale (insa cu adevarat traditionale, fara conservant si facute din carne, nu din MDM, sau injectate cu apa si alte prostii), un suc natural (facut doar din fructe, fara coloranti, conservanti sau alti aditivi), sau dulceata de casa, lapte proaspat, masline naturale… si lista poate continua cu tot ce aveti nevoie!

Da, va dura mai mult, dar va garantez ca e o experienta savuroasa si ca va veti simti mult mai satisfacuti decat atunci cand iesiti plini de nervi din parcarea unui mare magazin! Da, va costa mai mult, pentru ca mancarea sanatoasa se produce cu costuri mult mai mari, insa costul unei alimentatii proaste, nesanatoase, este mult mai mare si veti realiza acest lucru atunci cand veti incepe sa aveti probleme de sanatate! Si da, raman anumite produse pe care nu le gasiti decat in marile magazine, insa nu sunt atat de multe precum credeti si daca tot trebuie sa luati ceva de acolo, intotdeauna cititi cu atentie eticheta lor si mai ales lista de ingrediente! Si acum va las pentru ca s-a pus masa si vreau sa mananc fara graba! :)

Nu uitati sa dati LIKE si pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a intra in concurs si pentru a fi la curent cu ultimele noutati, retete si sfaturi direct din natura. Multumim!

Afla mai multe despre Valea Mare!


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>