11Apr

Masa de Paste, cum sa o planificam pentru a avea succesul asigurat! :)

Postat la 04:00:06 de ioana in:

masa de PasteMai sunt doar patru zile pana la masa de Paste si deja in jurul meu a inceput forfota pregatirilor. Toata lumea este agitata si toti isi doresc ca rezultatul final sa fie o masa reusita alaturi de familie si prieteni. Trebuie sa fim insa constienti de faptul ca a planifica masa de Paste se poate face mult mai usor daca ne trasam cateva reguli de baza inainte de a incepe sa cautam dupa retete. De fapt asa ar trebui sa procedam ori de cate ori sarbatorim un eveniment special si vrem sa ne surprindem placut invitatii, oferindu-le un meniu deosebit. Daca o sa incepem sa rasfoim furibund carti de retete putem fi usor tentati sa alegem meniuri care nu se potrivesc sau pur si simplu putem fi coplesiti de cantitatea mare de optiuni. Insa daca stim exact ceea ce cautam, atunci o sa gasim mult mai usor retetele potrivite si o sa castigam timp pretios!

La ce ne gandim cand pregatim masa de Paste

  1.  Ce tip de meniu cautam? Vrem un meniu traditional sau vrem ceva mai special? O alta idee ar fi sa alegem un meniu specific unei anumite nationalitatim, intrucat sarbatorile de Paste difera de la o tara la alta. De exemplu, am putea alege un meniu italian, german, polonez sau frantuzesc, fiecare dintre aceste bucatarii avand preparate fabuloase de Paste.
  2. Cat de simplu sau complicat ne dorim sa fie meniul? Cat timp avem de gand sa petrecem in bucatarie gatind?
  3. Cat de multi invitati avem? Vor fi si copii?
  4. Care este stilul de masa dorit: bufet sau se va sta la masa pe scaune?
  5. Exista un fel de mancare sau un ingredient pe care il dorim in mod special in meniu?
  6. Avem vreo preferinta pentru o metoda anume de gatit? De exemplu: neprelucrat termic, prajire, gatire lenta, etc.

Odata ce o sa avem raspunsul la intrebarile de mai sus inseamna ca a venit momentul sa stabilim structura meniului. Insa si aici apar unele intrebari:

  • O sa avem antreuri sau mai multe feluri de mancare servite in acelasi timp ca feluri principale?
  • Vrem una sau mai multe salate sau mancaruri vegetale gatite?
  • O sa avem un meniu bazat mai mult pe carne?
  • Ce desert se va potrivi cel mai bine cu felurile de mancare deja alese?

Cand ne decidem si asupra felurilor de mancare servite putem sa incepem sa alegem retetele care ne plac. Din fericire in aceasta privinta avem nenumarate surse, de la carti de specialitate pana la internetul atat de vast si cuprinzator. :)

Daca am decis ce retete pregatim trebuie sa stabilim si cantitatile. Pentru ocazii speciale, in zile de sarbatoare, este bine sa pregatim cantitati mai mari din fiecare fel de mancare, deoarece oamenii, fiind mai relaxati, au tendinta sa manance mai mult! (totusi este bine sa nu ii incurajati sa exagereze :D)

Ultimii pasi inainte de masa de Paste

Asaaaa… Cum avem totul stabilit, nu ne ramane de facut decat sa punem toate retetele in fata noastra, sa le citim cu atentie si sa verificam daca exista ceva care poate sau trebuie sa fie facut din timp. Verificam ce ingrediente avem deja in camara si facem o lista de cumparaturi cu tot ceea ce mai avem nevoie. Crearea unui astfel de ¨plan de actiune¨ va va ajuta ca totul sa iasa bine si sa nu ajungeti in situatia in care in Duminica Pastelui sa constatati ca va lipseste un ingredient important pe care nu aveti de unde sa il cumparati  deoarece toate magazinele sunt inchise.

Speram ca am putut sa va ajutam intr-o oarecare masura cu aceste sfaturi si va dorim tuturor un Paste Fericit si reusit! :) Asteptam poze cu bunataturile gatite de voi pentru masa de Paste!

Nu uitati sa dati LIKE pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, promotii, concursuri, retete si sfaturi direct din natura. Multumim! :)


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>