08Feb

Omleta a la Valea Mare

Postat la 06:48:52 de ioana in:

omleta a la Valea MareDaca ai timp si vrei sa servesti un mic dejun consistent, sau pur si simplu sa iti surprinzi placut familia intr-o dimineata, iti recomand omleta pe care obisnuieste sa o pregateasca sotul meu – omleta a la Valea Mare, cum ii spunem noi. :)

Vei vedea ca este atat de buna incat nu te mai saturi mancand. In plus este facuta numai din ingrediente direct din natura si iti asigura doza de energie necesara pentru o zi intreaga.

Reteta Omleta a la Valea Mare pentru doi – ingrediente:

  • 4 oua
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 100 g masline fara samburi
  • 200 g branza de capra
  • 1 ceapa rosie medie
  • 2 rosii mici
  • 1 ardei kapia rosu
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • busuioc proaspat

Cum sa prepari omleta a la Valea Mare

Se taie in bucati mari ciupercile, ceapa, rosiile, ardeiul si busuiocul – rezultatul final va fi mai gustos daca bucatile nu sunt foarte mici, ceea ce usureaza reteta pentru toti cei care nu reusesc sa taie legume marunt. :)

Amesteca jumatate din branza cu ouale batute si cu putin busuioc proaspat (daca vrei sa fie mai pufoasa omleta poti aduga in oua, in timp ce le bati, putina apa minerala).

Pune putin ulei de masline in tigaie. Cand acesta s-a incins adauga ciupercile. Odata ce acestea capata o culoare aramie poti aduaga ceapa, ardeii, rosiile si maslinele. Cand legumele incep sa se inmoaie adauga amestecul de oua si restul de branza. Tine-le aproximativ 2 minute la foc mare, apoi lasa focul la minim pana cand compozitia incepe sa se inchege.

Nu uita sa intorci tigaia cu omleta pentru a se rumeni uniform. Presara pe deasupra busuiocul, restul de branza si cateva masline intregi.

In prelabil incalzeste cuptorul la 200 grade C, astfel incat atunci cand omleta este aproape gata sa o poti introduce pentru circa 5 minute in cuptor, pentru a prinde astfel o crusta delicioasa si deasupra. Noi preferam sa facem acest lucru chiar pe un gratar, insa este in regula si la cuptor.

Si… gata! Obtii o omleta groasa si absolut delicioasa, care merge la fix cu un Suc de mere Valea Mare. Daca nu ma crezi, uita-te la poza. :) Eu astept cu nerabdare diminetile in care mananc asa ceva!

Pofta buna si nu uita sa ne scrii parerea ta!

Daca ti-a placut aceasta reteta, da un ¨like¨ pe pagina de facebook a Valea Mare: http://www.facebook.com/valeamare


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

4 Responses to Omleta a la Valea Mare

  1. Peggy Duffey says:

    I am looking forward to enjoying more of your recipes. Thank you.

  2. Sabina says:

    am facut-o!! e pur si simplu delicioasa!!! dureaza ceva, dar merita!

  3. tudor says:

    da-da-da!! omleta, omleta!!!!!!!!!!

  4. Sabina says:

    o sa incerc si eu in wk ac..:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>