31May

produse zaharoaseDa, zaharul creeaza dependenta! Si, ca in cazul oricarei dependente, totul provine de la perceptia unui fals sentiment de implinire. Tocmai de aceea este esential sa ii identificam cauza, pentru a ne bucura de o viata sanatoasa, fara zahar. Acestea fiind spuse, zaharul este de departe substanta de care se abuzeaza pe scara larga in industria alimentara, de aici provenind si aceasta importanta tendinta de dependenta, pe care (Citeste tot!)

30May

sfecla rosieSfecla rosie nu este doar gustoasa si racoritoare, ci si un ajutor de nadejde pentru cei care isi doresc sa dea jos cateva kilograme, deoarece un consum regulat de sfecla contribuie substantial la eliminarea tesutului adipos! Mai mult, sfecla rosie ne apara de boli cardiovasculare, imbunatateste digestia si protejeaza ficatul, inlatura oboseala si are un efect benefic asupra frumusetii parului si a pielii. Deci numai cuvinte de lauda pentru sfecla rosie! :) (Citeste tot!)

29May

sedentarismulConform unui nou studiu publicat de catre cercetatorii australieni in revista Archives of Internal Medicine, sedentarismul prelungit este responsabil de moartea a circa 7% din populatie, Organizatia Mondiala a Sanatatii declarand chiar sedentarismul ca fiind inamicul numarul unu al umanitatii!

Datele extrase din acest studiu arata ca persoanele sedentare au sanse cu 50% mai mari de a (Citeste tot!)

28May

bloguri culinareMda, suntem mari pofticiosi, gurmanzi declarati aflati in permanenta cautare de retete noi! Asa ca, inevitabil, urmarim avizi tot ceea ce e nou in materie de bloguri culinare. Tocmai de aceea nu puteam trece cu vederea premiile acordate de reputata revista gourmet Saveur pentru cele mai bune bloguri culinare din 2012. Asadar, dragi prieteni avizi de Master Chef si de tot ce inseamna noutati culinare, puneti-va la curent cu cele mai bune si mai proaspete surse online de profil din 2012, impartite pe categorii si alese dintre cele mai bune 40.000 de nominalizari: (Citeste tot!)

27May

cartofi frantuzestiDaaa… inca nu pot sa uit cat de bine miroasea in bucatarie cand facea mama cartofi frantuzesti. Nici nu avea cum sa fie altfel daca stai sa te gandesti ce intra in bunatatea asta de mancare. Reteta in curand :)

 

 

 

 

26May

O salata maaaaree! De weekend :)

Postat la 15:07:38 de Valea Mare in:

salataAfara e urat si frig asa ca… ce altceva mai bun de facut? :) Orice ati pregati, pofta mare va uram si voua! Chiar, voi ce-ati mai gatit?

 

 

 

25May

cartofii dulciCartofii dulci, originari din regiunile tropicale ale Americii de Sud (unde exista aproximativ 400 de soiuri!), depasesc cu mult valoarea nutritiva a cartofilor obisnuiti. Cum ii recunoastem? Dupa forma alungita, conica. Culoarea cojii variaza de la mov, rosu, maron pana la bej, iar miezul este portocaliu, asemanator la aspect cu al morcovilor. De ce poarta numele de cartofi dulci? Pentru ca odata ce sunt incalziti lent, la o temperatura cuprinsa intre 40 si 60 de grade Celsius, se indulcesc. :) Coaja lor nu este toxica, deci pot fi consumati cu coaja cu tot, mai ales ca aceasta contine substante valoroase cu efect antioxidant. (Citeste tot!)

24May

capsuni

Parfumate, dulci dar in acelasi timp acrisoare si racoritoare, intr-un cuvant (ma rog, de fapt in 3) delicios de savuroase! Exista cineva care nu se da in vant dupa capsuni?! Nu creeed… :D Ei bine, avem motiv de bucurie pentru ca mai este chiar luna in care acestea apar si la noi, iar pietele au inceput deja sa fie pline de capsuni (e drept majoritatea inca de import, insa deja au aparut si cele romanesti si intr-o saptamana doua vor fi in sezon maxim). Asa ca ne-am gandit sa va mai facem inca o bucurie de primavara si sa va bagam la idei cu 5 retete de capsuni, toate usor de facut si extrem de usor de savurat: (Citeste tot!)

23May

seminte de macIn cozonac, pe saratelele proaspat scoase din cuptor, in salate sau chiar si pe banalul covrig de la colt, semintele de mac ne aduc un gust intens si o portie zdravana de sanatate! Da, in aceste bobite mici si crocante se regasesc beneficii pentru sanatate, fiind folosite de aproximativ 3000 de ani in scop medicinal. Cu un continut important de vitamina B9 (acid folic), B3, C, tocoferol, fier, calciu, potasiu, magneziu si zinc, cateva seminte de mac pot reprezenta leacul cel mai simplu pentru (Citeste tot!)

22May

rosiiCe poate fi mai bun decat o salata de rosii coapte cu branza, cu un strop de ulei de masline si o bucatica de paine proaspata? Si pentru ca mai e putin si vine vara si ne vom bucura de gustul adevarat al rosiilor dulci si zemoase, astazi v-am pregatit o lista cu cele mai importante proprietati ale consumului de rosii. (Citeste tot!)