29Jul

Pepene galben – un fruct dulce si aromat, deloc de evitat :)

Postat la 05:05:51 de ioana in:

pepene galbenAcum este sezonul fructelor, pietele fiind pline de astfel de surse de sanatate direct din natura. In aceasta perioada gasim foarte multi pepeni galbeni si pepeni rosii. Marea majoritate a oamenilor, pare a prefera pepenele rosu, dar si o felie de pepene galben este un chilipir pentru organism. :)

Aromat si parfumat, pepenele galben este o sursa excelenta de vitamina C, un antioxidant care ajuta la cresterea nivelului de colagen (proteina care confera elasticitate si fermitate pielii). In plus, vitamina C intareste sistemul imunitar, ceea ce inseamna ca vei fi mai protejat de raceli .

De asemenea, pepenele galben este o sursa buna de potasiu, mineral care joaca un rol foarte important in controlul tenisunii arteriale. Potasiu este cerut de fiecare celula din organism, iar pepenele galben este o sursa gustoasa si naturala. Mai mult decat atat, pepenele galben contine acid folic, o vitamina esentiala pentru sanatatea inimii si pentru cea a creierului.

Pepene galben un ajutor pentru tiroida, dar si alte glande

Continutul bogat in vitamine, mai ales cele din complexul B, a atras atentia biochimistilor asupra acestui fruct. Astfel, in urma cercetarilor, s-a dovedit ca o parte din substantele nou descoperite, au efect de echilibru asupra sanatatii unor glande cu secretie interna.  Se pare ca pulpa fructului de pepene galben contine principii active cu structura asemanatoare tirozinei, care pot modifica secretia glandei tiroida. Mai exact, aceste substante influenteaza direct iodarea tirozinei, procesul care ajuta la fabricarea hormonilor tiroidei in tesutul glandei.

Prin efectul pozitiv al acestor substante asupra tiroidei, este asigurata si buna functionare a altor glande, influentate de hormonii tiroidieni, cum ar fi glandele sexuale, hipofiza si hipotalamusul endocrin. De asemenea, studiile arata ca persoanele care consuma in fiecare an cel putin 70 de kilograme de pepene galben, sunt cu 40% mai putin expuse riscului de a avea un deficit de secretie tiroidiana, si cu 50% mai putin expuse la problemele legate de cresterea secretiei tiroidei.

Este de retinut faptul ca fiecarei categorie de varsta, i se recomanda sa consume cel putin o cana cu apa seara, dupa ce a mancat pepenele galben. Specialistii sustin ca numai dupa ce este consumata apa incepe procesul de reglare a tiroidei si de aici a tuturor celorlalte glande. Mai mult, pepenele galben nu ajuta doar la reglarea tiroidei, ci este recomandat si in diete, deoarece este bogat in apa, vitamine, si minerale.

Pepene galben dulce si cu putine calorii

Se poate spune ca pepenele galben este evitat de unii consumatori, care nu indraznesc sa-l consume, tocmai din cauza gustului sau foarte dulce. E adevarat, el contine zaharuri in proportie de 10-12%, insa continutul mare de apa (90-91%), face sa fie totusi putin caloric: 100 de grame de pepene galben ne furnizeaza sub 40 de calorii.

De ajutor si in canicula…

In perioadele de activitate solara foarte intensa, un ajutor important poate veni si din partea pepenelui galben. Anumite varietati au un continut important de SOD, o enzima care protejeaza organismele vii impotriva radicalilor liberi din oxigen. Cercetatorii au testat efectele unui supliment alimentar de SOD extras din pepene galben, in cazul insolatiilor, in final rezultand o intarziere foarte importanta a aparitiei simptomelor specifice impactului razelor ultraviolete asupra organismului uman.

Continutul semnificativ de potasiu, vitamina B6, fibre si vitamina B3, il mentine pe lista celor mai sanatoase fructe. Combinarea acestor substante nutritionale fac din el un energizant natural, care ajuta si la stabilizarea nivelului de zahar din sange.

Acum, pentru ca ai aflat cate beneficii aduce pepenele galben da o fuga pana in piata si cumpara un fruct dulce si zemos! Eu am unul pregatit in frigider! ::) Pofta buna!

Nu uitati sa dati LIKE si pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu noutati, retete si sfaturi direct din natura. Multumim!

Asteptam parerile voastre!


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>