12Jan

Reteta iernii, mere coapte

Postat la 07:57:48 de Valea Mare in:

mere coapteIn copilaria mea petrecuta la Valea Mare Pravat, in sezonul rece, principalele fructe consumate erau merele. Recunosc ca eram destul de mofturoasa cand eram mica, asa ca bunica mea se straduia sa gaseasca solutii cat mai atractive pentru a ma convinge sa mananc mere. Si cel mai mult imi placea atunci cand punea cateva mere pe plita de la bucatarie si imi oferea ca desert delicioasele mere coapte umplute cu stafide si scortisoara. Chiar daca sunt nevoita sa inlocuiesc plita de la bucataria din casa bunicii cu un banal aragaz, astazi am decis sa fac mere coapte, ba chiar sa imbunatatesc reteta bunicii, servindu-le cu inghetata de vanile. Si, de ce nu, sa impartasesc si cu voi aceasta reteta.

Ingrediente necesare pentru o portie de 4 mere coapte

  • 4 mere mari – soiul la alegere dupa preferinte
  • 1/4 ceasca de zahar brun
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1/4 ceasca de nuci tocate
  • 1/4 ceasca de stafide sau stafide tocate
  • 1 lingura de unt
  • 3/4 cana de apa clocotita
  • inghetata de vanilie

Pasi de preparare pentru delicioasele mere coapte cu inghetata de vanilie

Incalziti cuptorul la 200° C. Spalati merele. Scoateti miezul cu ajutorul unui cutit pentru decojit si semintele cu ajutorul unei lingurite.
Intr-un castron mic, amestecati zaharul, scortisoara, stafidele si nucile. Puneti merele intr-o tava de copt. Umpleti fiecare mar cu acest amestec si puneti putin unt deasupra.
Adaugati apa fierbinte in tava de copt si coaceti merele timp de 30-40 de minute pana cand incep se inmoaie, dar aveti grija sa nu fie foarte moi. Scoateti tava din cuptor si stropiti merele cu sucul lasat de ele in tava.

Servirea celor 4 portii de mere coapte

Se servesc calde cu inghetata de vanilie alaturi de sau peste mere…. dupa gust :).

Pofta buna!

Astept impresiile voastre despre aceasta reteta.


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , ,

One Response to Reteta iernii, mere coapte

  1. Pingback: Retete pentru amatorii de natural | Valea Mare | Direct din natura: savoare autentica pentru stilul tau de viata

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>