08Feb

Reteta usoara, pentru o seara de iarna geroasa!

Postat la 04:00:11 de ioana in:

O reteta usoaraLa Valea Mare iarna ne indeamna sa stam mai mult in casa si  sa admiram protejati de caldura peisajul inghetat. :) Totodata, iarna (cel putin in cazul nostru) avem si un apetit ridicat si tot timpul pofta de ceva bun. :) Saptamana aceasta am hotarat sa incerc o reteta noua: orez cu lamaie si busuioc. Poate ca pare ciudata combinatia de lamaie cu busuioc, dar sa stiti ca aroma obtinuta este una extraordinara! Rezultatul final poate fi consumat ca atare sau servit ca si garnitura alaturi de peste la gratar sau la cuptor.

Sa pregatim ingredientele pentru reteta:

  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 praz mic (jumatatea alba de sus) sau o ceapa medie
  • 2 tulpini de telina, tocate marunt
  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • 3/4 cana de orez (preferabil orez brun)
  • 1/3 ceasca vin alb sec sau 1 pahar cu cidru
  • 3 cani de supa de legume
  • 1 lamaie, feliata
  • 3 linguri de busuioc proaspat, tocat
  • 2 linguri de parmezan ras

Sa punem in practica reteta!

Uleiul de masline se pune la incalzit intr-o tigaie adanca, la foc potrivit. Se adauga prazul feliat si telina si se amesteca pana  cand acestea se inmoaie. Adaugati usturoiul si orezul, amestecati timp de un minut, apoi adaugati cidrul. Continuati sa amestecati pentru cateva minute si  apoi adaugati supa de legume (incalzita in prealabil). Lasati sa fiarba mocnit, acoperind tigaia, pana cand orezul se inmoaie. Apoi adaugati bucatile de lamaie, amestecand usor si lasati doua-trei minute pana cand se inmoaie lamaia si isi lasa sucul. Inchideti focul, adaugati busuiocul si amestecati usor. Tot ce mai aveti de facut este sa presarati parmezanul deasupra orezului si gata! :)

O reteta simpla si rapida! Pofta buna!

Voi ce retete ati mai experimentat in ultimul timp?

Nu uitati sa dati LIKE pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, promotii, concursuri, retete si sfaturi direct din natura. Multumim! :)


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>