17Jan

Suc de mere intr-o reteta inedita de unt de mere :)

Postat la 04:00:09 de ioana in:

suc de mere in unt de mereAcum cateva zile ma gandeam ce as mai putea sa pregatesc dulce, pentru ca in perioada aceasta, cand este frig afara, toti cei din casa au pofta de si isi doresc sa manance si ceva bun, adica… desert. :) Cum mere si suc de mere avem la dispozitie din belsug, m-am orientat sa caut o reteta care sa contina aceste doua ingrediente. Dupa lungi cautari si lupte interioare :) (incredibil, dar sunt extrem de multe retete cu aceste ingrediente), am hotarat: o sa incerc sa fac unt de mere. Da, ati citit bine si nu, nu am facut nicio confuzie cu untul de arahide. :)

Suc de mere si restul ingredientelor necesare:

  • 1 cana suc de mere
  • ½ cana cidru de mere
  • 2 kg mere – curatate si taiate cubulete
  • ¾ cana zahar brun
  • 1 cana brandy (preferabil de mere )
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita ghimbir
  • ¼ lingurita cuisoare

Cum se face unt de mere?

Intr-o cratita mare se fierb merele impreuna cu cidru si suc de mere. Toate aceste ingrediente se fierb la foc mic, timp de o ora, amestecand din cand in cand, pana cand merele devin piure. Se adauga apoi zahar brun, brandy, scortisoara, ghimbir si cuisoare. Toate acestea se fierb la foc mic timp de 2 ore, fara a acoperi recipientul si amestecand ocazional pana cand se ingroasa. Amestecul obtinut se transfera in borcane si se lasa sa se raceasca.

Rezultatul este extraordinar! Veti obtine un gust savuros, are mie imi aminteste de toamna. Ce imi place foarte mult este ca desi este dulce, dar nu foarte dulce, poate fi combinat cu briose, clatite sau inghetata (in special cea de vanilie). Eu l-am servit cu clatite si toti cei din familie au fost incantati. :)

Tu ce retete ai mai experimentat in ultimul timp?

Nu uitati sa dati LIKE pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, promotii, concursuri, retete si sfaturi direct din natura. Multumim!


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>