05Jan

Supa crema de dovleac placintar. O reteta savuroasa! :)

Postat la 04:00:27 de ioana in:

supa crema de dovleacDupa atatea sarbatori in care s-au consumat preparate culinare grele si satioase, m-am gandit sa pregatesc cateva preparate mai usoare si mai simple! Ca sa nu pierzi mult timp in bucatarie, cele mai simple si rapide preparate pe care le poti face sunt supele si salatele. Ca atare, astazi iti voi spune cum sa pregatesti o supa crema delicioasa, care nu este o reteta traditionala a bucatariei romanesti, insa este foarte gustoasa si face parte din acele retete usor de pregatit.

Este vorba despre supa crema de dovleac, de preferinta dovleac placintar. Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie:

  • 1 kg dovleac fara coaja, taiat cuburi maricele
  • 2 morcovi mari
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa medie
  • 1 cartof mare
  • 2 catei usturoi
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • sare, piper, nucsoara
  • patrunjel si busuioc (de preferinta proaspete)
  • optional pentru servit: crutoane, smantana, seminte de pin sau miez de nuca

Cum preparam o supa crema de dovleac delicioasa?

Intr-o oala se pun doua linguri de ulei de masline si se adauga ceapa taiata cuburi si usturoiul. Se soteaza si apoi se adauga pe rand morcovii, telina si cartoful, de asemenea taiate cuburi mari, pentru ca in final legumele vor fi pasate. Se pun si cuburile de dovleac si apoi se adauga 2 litri de apa, putina sare, se acopera oala cu un capac si se lasa sa fiarba la foc potrivit aproximativ 25 minute, pana cand legumele se inmoaie. Se scurge zeama in care au fiert legumele intr-un vas si, dupa ce acestea s-au racorit, se paseaza in transe cu blenderul sau mixerul, adaugand putina zeama pentru omogenizare. Dupa ce am terminat de pasat legumele, se toarna restul de zeama peste amestecul omogenizat pana cand se obtine densitatea dorita si se mai lasa sa dea doua clocote, adaugand putin piper si nucsoara.

Supa crema se serveste fierbinte, dupa preferinte cu smantana, crutoane, seminte de pin prajite sau miez de nuca prajit si se decoreaza cu patrunjel si busuioc.

Pofta buna! :)

Nu uitati sa dati LIKE pe pagina de Facebook a Valea Mare pentru a fi la curent cu ultimele noutati, promotii, concursuri, retete si sfaturi direct din natura. Multumim!


Da de stire pe: | Altele | Email: | Utile:

Articole similare despre: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

2 Responses to Supa crema de dovleac placintar. O reteta savuroasa! :)

  1. mona says:

    ne-a placut foarte mult aceasta supa pe care a gatit-o prietenul nostru. toata familia este satisfacuta! asteptam sa ne gateasca din nou in curand!

  2. Mandu Anca says:

    Super supa crema. Este un deliciu. Am facut si eu si toata familia m-a laudat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>