24Sep

Legume sanatoase, nicio masa fara o portie!

Postat la 04:42:18 de ioana

legumeSpre deosebire de fructe care, desi sunt extrem de sanatoase, atunci cand sunt consumate in exces va pot face sa va depasiti limita zilnica de zahar recomandata (in special daca este vorba despre banane, struguri, mango, rosii sau smochine), legumele au un continut glicemic mai mic si reprezinta o gustare minunata la orice ora din zi. Iar daca nu aveti obiceiul de a rontai legume sanatoase in fiecare zi, va oferim cateva sugestii pentru a le include mai usor in alimentatie. (Citeste tot!)

07May

mararNu stiu daca obisnuiti sa adaugati marar in mancaruri sau in salate, insa… ar trebui sa o faceti cat mai des. De ce? Pentru ca in afara de aroma puternica, de gustul intens si de faptul ca mareste “termenul de valabilitate” al mancarii, impiedicand declansarea fermentatiei, mararul va aduce si nenumarate proprietati esentiale pentru sanatate, de la cele anticancerigene si antimicrobiene, pana la cele de intarire generala a organismului sau de imbunatatire a sanatatii orale. Iata de ce mararul (Citeste tot!)

26Apr

glucoza, sau zaharul din sangeGlucoza, cunoscuta sub numele de zaharul din sange, este un furnizor indispensabil de energie care sustine activitatea celulara. Avem nevoie de glucoza pentru energia organismului, pentru buna functionare a creierului, a sistemului nervos central si a muschilor atunci cand desfasuram activitati fizice. Carbohidratii sunt principala sursa de glucoza. Acestia se gasesc in fructe, legume, cereale, zahar, miere, etc. In timpul digestieicarbohidratii sunt descompusi in glucoza si ajung in fluxul sanguin unde insulina - un hormon produs de pancreas - asigura (Citeste tot!)

23Apr

legume cu frunze verziStresul, poluarea, produsele cosmetice… toate lasa urme visible pe chipul nostru la varste la care nu ar trebui sa ne facem griji legate de riduri. Insa, cu o alimentatie sanatoasa, putem preveni aparitia liniilor fine si le putem ameliora pe cele existente, iar unul dintre cele mai eficiente remedii naturale importiva ridurilor este… o portie de legume cu frunze verzi!

Consumul de legume cu frunze verzi nu doar ca reduce semnificativ riscul de aparitie a diabetului de tip II, imbunatateste memoria si combate depresia, dar ne ajuta sa ne mentinem tineretea si elasticitatea pielii pentru mai mult timp. Secretul? (Citeste tot!)

28Mar

sucuri indulciteAnul acesta au fost publicate rezultatele unui studiu realizat in Statele Unite privind influenta consumului de sucuri indulcite asupra sanatatii inimii. Astfel, cercetatorii au constatat ca in special barbatii care au baut zilnic 350 ml de sucuri indulcite, au prezentat un risc cu 20% mai mare de a se imbolnavi de inima, comparativ cu barbatii care au evitat aceste bauturi. De asemenea, s-a constatat ca cei care au consumat sucuri indulcite au avut niveluri semnificativ crescute ale trigliceridelor, ale proteinei C reactiva (CRP) si niveluri mai scazute ale colesterolului bun (HDL). Eu personal nu cred ca ar trebui sa fie o surpriza faptul ca bauturile indulcite (fie ele direct cu zahar, fie cu alti indulcitori artificiali) contribuie la aparitia unor astfel de boli potential letale. Pentru ca este de mult stiut faptul ca acest consum nu creste doar riscul de infarct, ci si riscul de a va imbolnavi de diabet, de accident vascular cerebral, de steatoza hepatica (ficat gras) si de obezitate (Citeste tot!)

26Mar

ceapa verdeCand spunem ceapa verde ne gandim la gustul proaspat al primaverii, la o aroma puternica, la frunzele ei fragede si delicioase…. dar oare ne gandim si la valoroasele ei proprietati pentru sanatate? In mod sigur ar trebui, pentru ca ceapa verde, bogata in potasiu, calciu, fier, magneziu, fosfor, vitamina A, C, E sau K ne poate ajuta sa amelioram foarte multe afectiuni si sa prevenim chiar si mai multe! (Citeste tot!)

22Mar

suc natural de mere Valea MareBucatareala in familie cu Irinuca si suc natural de mere Valea Mare se muta duminica, 25 martie, ora 14:00 la  etajul 1 al hotelului Rin Grand Hotel (zona Vitan) in cadrul editiei de primavara a Targului Raw Generation. Acest targ este la a patra editie si este organizat de Ligia Pop - promotoarea alimentatiei raw food in Romaniachef raw food, autoarea cartilor “Retete Vegane fara Foc” ,”Germeni si Vlastari: Surse de Sanatate si Energie” si “Deserturi pentru Parinti si Copii Sanatosi” si gazda show-ului TV online “Ligia’s Kitchen®” (Citeste tot!)

21Mar

sucuri naturaleAm citit de curand un articol interesant si am zis sa il impartasesc si cu voi, acesta vorbind despre lansarea in Romania a unui proiect informativ educational care are ca principal scop promovarea stilului de viata sanatos, constand mai ales intr-o alimentatie echilibrata bogata in fructe, legume si sucuri naturale consumate in proportii adecvate. Aceasta campanie se intituleaza “Cinci portii de legume, fructe sau suc de fructe” si se doreste cresterea gradului de constientizare in randul copiilor si adultilor cu privire la consumul de legume, fructe si sucuri, precum si educatia in jurul acestei idei.

Interesant ar fi ca initiativa acestei campanii in Romania  apartine Companiei Nationale a Producatorilor de Sucuri (KUPS) din Polonia care este alaturi de Comisia Europeana, Agentia Pietei Agricole din Polonia, precum si Fondul de Promovarea Fructelor si Legumelor, (Citeste tot!)

07Feb

suc integral de mare Valea MareCei de la revista Avantaje m-au rugat sa le prezint pentru rubrica “Destine” a numarului din februarie al revistei lor povestea Valea Mare si a delicioaselor noastre sucuri naturale, vazuta evident din perspectiva mea. M-am pus pe scris si le-am impartasit astfel cum am regasit placerea de a trai in mijlocul naturii aici la Valea Mare si de a le oferi si altora oportunitatea de a beneficia de produse sanatoase, direct din natura. O experienta pe de o parte dificila, insa si extrem de revigoranta si plina de satisfactii, una care a schimbat astfel atat viata mea, cat si a familiei mele. Asadar, multumim revistei  Avantaje pentru oportunitatea oferita de a face cunoscuta povestea Valea Mare si va lasam sa cititi in tihna articolul. :)

Povestea Valea Mare in revista Avantaje

“Pornind de la o traditie, la care au adaugat pasiune, idei inspirate si multa munca, Ioana si Liviu Manolescu, din Valea Mare, au lasat cibernetica pentru o livada de meri si o “fabrica de suc100% natural (Citeste tot!)

19Jan

aditiviDe multe ori merg in magazine pentru a face cumparaturi si uneori stau cu orele, dar ma intorc acasa doar cu cateva alimente. Bunica se tot uita mirata la mine si intr-un final a pus intrebarea: ce tot fac eu atat la cumparaturi daca nu ma intorc cu sacosa plina. :) Ei bine, stau foarte mult sa citesc etichetele produselor achizitionate si trebuie sa recunosc ca de multe ori am nevoie de acces la internet pentru a intelege ce anume contin anumite alimente si ce urmeaza sa mancam daca ma decid sa cumpar produsul respectiv. Cred ca si voi ati simtit de multe ori nevoia sa aveti un dictionar cu cei mai utilizati aditivi pentru a intelege etichetele produselor. :) Asa ca m-am documentat bine si m-am gandit sa impartasesc cu voi acest top 10 al aditivilor care trebuie evitati: (Citeste tot!)

Pagina 1 din 3123