25Oct

Imunitate marita direct din camara, direct din naturaSezonul rece bate la usa. Noi deja facem focul de cateva saptamani la Valea Mare, asa ca ar fi  bine sa ne asiguram si ca avem suficienta imunitate pentru a trece cu bine peste toate virozele, gripele si racelile care bat la usa. Si cel mai bine ar fi sa apelam la alimentele din camara, aparent banale, dar pline de substante nutritive care ne incarca organismul cu nutrienti benefici, pentru a stimula imunitatea in sezonul rece. (Citeste tot!)

03Aug

alimenteSe spune ca pe masura ce inaintam in varsta, agilitatea mentala devine mai saraca. In realitate insa puteti sa va pastrati o minte ascutita la orice varsta, cu o combinatie potrivita de nutrienti inteligenti proveniti direct din natura. Un studiu efectuat pe un esantion de 96 de persoane, femei si barbati  cu varste de peste 65 de ani in cadrul Memorial University din Newfoundland (Canada), a evidentiat faptul ca suplimentarea dietei zilnice, timp de 12 luni, cu alimente ce contin vitamine si oligoelemente a dus la imbunatatirea memoriei si a performantelor mentale ale subiectilor testati. (Citeste tot!)

18Jun

fructe proaspeteNu ar trebui sa lasam nici macar o zi sa treaca fara a consuma fructe proaspete, in special in aceasta perioada a anului. Insa atentie: niciodata ca desert, asa cum multi dintre noi au fost obisnuiti! Fructele trebuie consumate intotdeauna inainte de masa, pe stomacul gol, pentru a evita arsurile stomacale, balonarile, indigestia s.a.m.d. Asadar, iata de ce fructele trebuie sa reprezinte “antreul” unei mese bogate.

Evitati consumul de fructe proaspete dupa masa!

Fructele nu stationeaza mult in stomac. Acestea trec rapid in intestine, unde isi elibereaza sucurile… doar daca nu exista ceva care sa le opreasca. Sa presupunem ca ati consumat o friptura si apoi cateva fructe proaspete (Citeste tot!)

26Apr

glucoza, sau zaharul din sangeGlucoza, cunoscuta sub numele de zaharul din sange, este un furnizor indispensabil de energie care sustine activitatea celulara. Avem nevoie de glucoza pentru energia organismului, pentru buna functionare a creierului, a sistemului nervos central si a muschilor atunci cand desfasuram activitati fizice. Carbohidratii sunt principala sursa de glucoza. Acestia se gasesc in fructe, legume, cereale, zahar, miere, etc. In timpul digestieicarbohidratii sunt descompusi in glucoza si ajung in fluxul sanguin unde insulina - un hormon produs de pancreas - asigura (Citeste tot!)

18Apr

Pentru un sistem intestinal sanatosSe spune ca sanatatea si imunitatea organismului uman depind in proportie de 80% de un sistem intestinal sanatos. Noile studii medicale au descoperit o enzimaguanylyl cyclase C (GC-C) – care joaca un rol cheie in suprimarea aparitiei unei tumori. Aceasta enzima ajuta la mentinerea sanatatii peretelui intestinal, tinand la distanta celulele canceroase prin blocarea acestora inca de la intrarea in corp. De asemenea, acest sistem intestinal are rolul de a proteja organismul de toxine, organisme daunatoare sau tumori maligne. Insa atunci cand acest sistem este perturbat (Citeste tot!)

10Apr

alimente certate cu somnulIn ultimul timp aud o gramada de persoane plangandu-se de calitatea si cantitatea orelor dormite. Recunosc ca sunt foarte norocoasa pentru ca eu nu am avut niciodata astfel de probleme, ba din contra ma pot lauda ca dorm din plin si fooaaarte bine. :) Totusi, m-am interesat sa vad de unde ar putea aparea aceste probleme si am aflat ca exista mai multe cauze pentru care putem suferi de insomnii. In primul rand, multiprezentul stres de care nimeni nu scapa si pe care dam vina pentru majoritatea problemelor noastre. Un alt factor poate fi mediul din dormitor. Insa nu in ultimul rand… ceea ce mancam la cina! Exact: cina poate avea un impact nebanuit asupra calitatii somnului. Mai jos o sa gasiti o lista a alimentelor pe care ar fi bine sa le evitam seara pentru a ne putea odihni corespunzator: (Citeste tot!)

05Apr

alcoolExista multi factori care afecteaza pierderea in greutate, motiv pentru care procesul este mult mai complicat decat pare. Organismul produce hormoni diferiti, ca raspuns la diferitele tipuri de produse alimentare si bauturi. Astfel, pierderea in greutate nu are legatura numai cu consumul de calorii, ci si cu tipurile de alimente si bauturi consumate. Alcoolul este unul dintre cei mai mari vinovati, deoarece (Citeste tot!)

03Apr

alimente pentru frumuseteCred ca stiti deja zicala „esti ceea ce mananci”! Asadar, daca doriti sa obtineti stralucire din interior spre exterior, trebuie sa fiti foarte atente ce alimente consumati zilnic. O alimentatie sanatoasa este o alternativa pentru cosmeticele pe care le folosim zi de zi si care costa destul de mult, mai ales daca sunt produse de calitate. Cand spun asta, ma refer la faptul ca trebuie sa fim foarte atente la ingredientele pe care le contin aceste produse de ingrijire si sa le alegem pe acelea care nu contin (Citeste tot!)

20Mar

Suc de mere Valea Mare la "Bucatareala in familie cu Irinuca"Asa cum v-ati obisnuit, Suc de mere Valea Mare, alaturi de Irinuca si prietenii ei, ii asteapta ca de fiecare data pe parintii si copiii de orice varsta sa gateasca impreuna retete cu legume si fructe fara teama de a gresi  sau de a face mizerie in bucatarie. Dupa multa munca, dar si mai multa distractie, cei mici se vor putea bucura apoi de salatele gustoase si sanatoase, vor putea sa savureze mere si Suc de mere Valea Mare, sa coloreze legume si fructe inspirandu-se din modelele de pe masa,  sa faca fotografii cu Doamna Mazare si Domnul Porumb si sa castige Suc de mere Valea Mare si premii gustoase si sanatoase in fiecare zi de Bucatareala in familie. (Citeste tot!)

14Mar

alimente mistice :)In antichitate, o mica alchimie culinara aplicata unor fructe, legume sau condimente, le putea transforma in alimente magice puternice care ar fi putut vindeca toate tipurile de boli sau i-ar fi facut pe oameni sa se indragosteasca sau sa alunge demonii cat mai departe! :) Este interesant cum banalele alimente de acum aveau atunci o importanta atat de mare si un asemenea impact in viata oamenilor.

Cateva din aceste alimente magice :)

Merele

Marul era descris de obicei ca fiind fructul interzis din pomul cunoasterii. In Europa, in timpul Evului Mediu, merele si cidrul de mere erau folosite in ritualuri de dragoste. Daca o femeie vroia sa fie iubita de un barbat anume, ea trebuia (Citeste tot!)

Pagina 1 din 6123456