19Apr

oreganoOregano este o minunata planta aromatica care provine din zona Marii Mediterane, avand originea in regiunile muntoase din Grecia, Turcia si Italia. A fost numita de grecii antici “Bucuria Muntelui”, fiind una dintre cele mai puternice plante vindecatoare cu efect de antibiotic natural. Cum o recunoastem? Dupa frunzele ovale si ascutite, mirosul aromat si gustul piscator, usor amar in momentul in care este proaspat cules.

Aceasta planta aromatica este extrem de utilizata pentru preparatele mediteraneene, fiind folosita in condimentarea pastelor, a legumelor la gratar, a carnii si a pestelui. Oregano este de asemenea folosit foarte des in (Citeste tot!)

17Apr

capsuniPlimbandu-ne prin piata din Campulung si discutand cu taranii de la tarabe am aflat ca in 3-4 saptamani o sa ne putem bucura de aroma capsunilor noastre. Eu abia astept momentul, mai ales ca in ultimul timp am tot vazut prin piete capsuni din import care mi-au facut pofta, chiar daca doar aspectul lor este apetisant, gustul lasand clar de dorit. Cand vine sezonul acestor fructe, noi profitam din plin de ele si asa ar trebui si voi pentru ca ele imbunatatesc memoria, diminueaza riscul de boli de inima si combat stresul! (Citeste tot!)

06Apr

Suc de mere Valea MareSaptamana a trecut foarte repede, mai ales cu o vreme atat de frumoasa si imbietoare pentru activitati in aer liber. :) Si iata-ne asadar la sfarsit de saptamana, pregatiti sa serbam Floriile alaturi de voi, in Bucuresti, la Targul Taranului cu Suc de mere Valea Mare. :)

Este si ultimul weekend inainte de Paste, asa ca va asteptam in targ pentru a va aproviziona pentru amble sarbatori cu Suc de mere Valea Mare, dar si cu alte bunataturiverdeturi proaspetemezeluri traditionale, branzeturi si nelipsitii cozonaci. Si daca nu ati pregatit inca meniul pentru masa de Paste, nu uitati ca (Citeste tot!)

02Apr

patrunjelNu stiu daca va vine sa credeti, dar patrunjelul are un continut mai mare de vitamina C decat citricele (de 4 ori mai mare decat o portocala), fiind extrem de bogat si in vitamina B9 (acid folic), vitamina B12, vitamina K, betacaroten si calciu. Iar toate acestea inseamna numeroase proprietati uimitoare pentru sanatate! Sa le cunoastem impreuna pe cele mai importante si sa consumam patrunjel nu doar pentru aroma sa… una minunata, de altfel. (Citeste tot!)

19Mar

otet de mereDaca va place otetul de mere in salatele proaspete de primavara, ar trebui sa stii ca dincolo de aroma sa puternica se ascund beneficii dintre cele mai diverse, care il transforma intr-un medicament natural valoros si intr-o solutie la indemana pentru micile probleme de zi cu zi. Iata cateva dintre cele mai importante beneficii din fiecare lingurita de otet de mere:

Otet de mere – 5 beneficii valoroase, dar putin cunoscute

  • Otet de mere, leac natural impotriva oboselii: daca sunteti firi sportive sau daca pur si simplu alergati toata ziua cu treburi si va simtiti extenuat, n-ar fi rau sa incercati (Citeste tot!)
11Mar

cartofi la cuptorSi usor, usor trece si ultima zi a weekendului. Sper ca ati avut parte de un sfarsit de saptamana frumos, alaturi de cei dragi. Noi l-am petrecut in mare parte alaturi de voi la Targul Taranului si acum ne odihnim si savuram o portie zdravana de cartofi la cuptor.

Aroma imbietoare a umplut intreaga casa si nimic nu este mai frumos decat o masa linistita alaturi de cei iubiti. Dorinta lor a fost ascultata si avem o tava aburinda de cartofi la cuptor cu multa branza si oua. Mai multe despre reteta o sa va povestesc cu alta ocazie. Acum doar va urez duminica placuta si o saptamana asa cum va doriti voi! (Citeste tot!)

21Feb

Bauturi naturale pentru un plus de energie

Postat la 04:00:29 de ioana

bauturi naturaleIn lumea agitata si mereu pe fuga in care traim cred ca avem toti momente, poate chiar din ce in ce mai dese, in care simtim ca nivelul nostru de energie este extrem de scazut. Eu una am simit de multe ori cum pur si simplu nu am suficienta energie pentru a putea face fata tuturor sarcinilor si provocarilor dintr-o zi de munca. Din pacate, cafeaua nu a reprezentat niciodata o varianta pentru mine, deoarece ma agita si ma oboseste si mai rau, asa ca am cautat sa vad ce alte bauturi naturale imi pot oferi acel impuls de energie de care aveam atata nevoie. Dupa ce am incercat mai multe variante pot sa ma declar multumita de trei dintre ele:

Suc de lamaie pe lista de bauturi naturale energizante

In ultimul timp am inceput sa beau dimineata un pahar cu suc de lamaie diluat cu apa. Este usor de facut – trebuie doar sa stoarceti o lamaie si sa adaugati sucul obtinut peste o cana cu apa plata – si este foarte eficient, inlocuind cu succes cafeaua de dimineata. (Citeste tot!)

08Feb

O reteta usoaraLa Valea Mare iarna ne indeamna sa stam mai mult in casa si  sa admiram protejati de caldura peisajul inghetat. :) Totodata, iarna (cel putin in cazul nostru) avem si un apetit ridicat si tot timpul pofta de ceva bun. :) Saptamana aceasta am hotarat sa incerc o reteta noua: orez cu lamaie si busuioc. Poate ca pare ciudata combinatia de lamaie cu busuioc, dar sa stiti ca aroma obtinuta este una extraordinara! Rezultatul final poate fi consumat ca atare sau servit ca si garnitura alaturi de peste la gratar sau la cuptor. (Citeste tot!)

20Jan

sucuri de fructe naturale Valea MareNu stiu daca va vine sa credeti, dar a mai trecut inca o saptamana atat de repede… parca ieri ne intorceam la Valea Mare dupa un weekend petrecut la Targul Taranului! Si iata ca in aceasta dimineata incarcam iarasi masina cu sucuri pentru a veni la Bucuresti. :) Voi ce ati facut in aceasta saptamana? Noi ne-am pus serios pe treaba, asa cum facem mereu, pentru a produce cat mai mult Suc de mere Valea Mare, astfel incat sa fim siguri ca o sa va putem asigura stocul de sucuri pe tot parcursul acestui an. Si acum, dupa o saptamana de munca, venim sa ne petrecem putin timp alaturi de voi, la Targul Taranului.

Saptamana trecuta am avut si o surpriza placuta din partea organizatorului, targul fiind organizat in interiorul cladirii The Ark si nu in curtea ei asa cum eram toti obisnuiti. :) Probabil ca si saptamana aceasta ne veti gasi tot in interior, deci o sa avem ocazia sa stam de vorba la cald si bine. :) (Citeste tot!)

19Jan

aditiviDe multe ori merg in magazine pentru a face cumparaturi si uneori stau cu orele, dar ma intorc acasa doar cu cateva alimente. Bunica se tot uita mirata la mine si intr-un final a pus intrebarea: ce tot fac eu atat la cumparaturi daca nu ma intorc cu sacosa plina. :) Ei bine, stau foarte mult sa citesc etichetele produselor achizitionate si trebuie sa recunosc ca de multe ori am nevoie de acces la internet pentru a intelege ce anume contin anumite alimente si ce urmeaza sa mancam daca ma decid sa cumpar produsul respectiv. Cred ca si voi ati simtit de multe ori nevoia sa aveti un dictionar cu cei mai utilizati aditivi pentru a intelege etichetele produselor. :) Asa ca m-am documentat bine si m-am gandit sa impartasesc cu voi acest top 10 al aditivilor care trebuie evitati: (Citeste tot!)

Pagina 1 din 212