15Jun

organism tanarOamenii depun eforturi pe parcursul vietii pentru a obtine ceea ce isi doresc: un loc de munca bun, o familie iubitoare, o casa frumoasa, insa uneori trec cu vederea un lucru esential si anume calitatea vietii pe care o traiesc. Pe masura ce trec anii, organismul uman imbatraneste. Procesul imbatranirii este din pacate ireversibil! Imbatranirea oamenilor este de doua tipuri – biologica si cronologica. Potrivit expertilor, imbatranirea cronologica tine de anii pe care i-ai trait, in timp ce imbatranirea biologica arata cat de mult se schimba corpul tau comparativ cu felul in care era acum cativa ani, sau raportat la ceilalti oameni de aceeasi varsta cu tine. Se intampla adesea sa vezi o persoana care are 30 de ani dar arata de 40 de ani sau invers, o persoana care are 50 de ani, dar arata de 40 de ani. Diferenta dintre aceste doua scenarii este stilul de viata. Asta inseamna ca, in functie de modul in care iti traiesti viata si de cum iti alegi dieta si cat de mult ai grija de corpul tau, poti arata mai tanar decat esti. Din moment ce procesul biologic este cel care conteaza cel mai mult in imbatranire, poti acum sa ai mai mult control asupra sanatatii tale si iti poti prelungi sau incetini maturitatea biologica. (Citeste tot!)

08Jun

suc de morcoviIn urma cu 2000 de ani, in Afganistan, a fost descoperita radacina dulce, comestibila, de culoare portocalie, cunoscuta in zilele noastre sub denumirea de morcov. :) Mai tarziu, morcovii au inceput sa fie cultivati de catre indieni, japonezi, chinezi, englezi si in cele din urma, in secolul XXI, devin unul din simbolurile cele mai recunoscute si importante de sanatate.

Motivele pentru care sunt atat de apreciati sunt urmatoarele:

  • imbunatatesc vederea
  • detoxifica tractul digestiv
  • reduc nivelul de colesterol
  • previn cancerul de piele (melanom) (Citeste tot!)
25May

vitamina DCele mai bune surse de vitamina D sunt alimentele si lumina soarelui. Majoritatea oamenilor (inclusiv cei diagnosticati de multe ori gresit cu deficit de vitamina D) nu au nevoie de suplimente – cel mai bine fiind sa incerci aceste alimente bogate in vitamina D in unele dintre retetele tale preferate.

Beneficiile vitaminei D

Este suficient nivelul de vitamina D din organismul nostru? Multi oameni sunt ingrijorati de posibilitatea unui deficit de vitamina D. Spre deosebire de alte substante nutritive, vitamina D nu este intr-adevar o vitamina: ea este un hormon, produs de catre corpul uman in timp ce acesta este expus la lumina soarelui. Fie ca ii spunem vitamina, fie ca ii spunem hormon, ea are un rol important in mentinerea rezistentei osoase (rolul sau in lupta impotriva altor boli ne fiind dovedit). Daca mananci o dieta variata si beneficiezi de soare (aproximativ 20 de minute pe zi, nefiltrat prin protectie solara), atunci mai mult ca sigur ca vei avea nivelul indicat de vitamina D in organism. Chiar daca nu achizitionezi suficienta vitamina D de la lumina soarelui, nu ai nevoie de un supliment de vitamine, ci de o dieta bogata in alimente ce contin vitamina D (aproximativ 600 UI de vitamina D pe zi). In lista de mai jos vei gasi mai multe detalii privind aceste alimente. :) (Citeste tot!)

24May

salataEste foarte posibil ca intr-un castron de salata sa gasesti atat de multe elemente nutritive cat nu vei gasi in niciun alt produs alimentar. Salatele presupun o mare varietate de ingrediente si pe masura ce  le adaugi in castron vei beneficia de si mai multe vitaminemineralefibre si alte elemente nutritive. Un mix corect de salata te poate ajuta sa ramai sanatos, sa lupti impotriva imbatranirii si sa iti menti greutatea sub control. Iata de ce:

Salata si controlul greutatii

Poti manca cantitati mari de salata fara a avea probleme de greutate. Tot ce trebuie sa faci este sa fii atent la topping-uri. Cele maimulte calorii sunt in sos, dar daca salata va avea un dressing simplu cu ulei de masline, atunci aceste calorii vor proveni din grasimi sanatoase. Chiar si asa trebuie sa fim atenti sa nu exageram cu dressing-ul deoarece prea multa grasime de orice fel din hrana ta poate duce la prea multa grasime pe corpul tau. (Citeste tot!)

22Apr

salata de andiveAcum doua zile, ma gandeam ce as putea sa pregatesc pentru masa de seara. Imi doream ceva rapid si sanatos si mi-am adus aminte ca nu am mai mancat de mult andive.

Andivele sunt  legume cu un gust usor amarui, au putine calorii si o valoare nutritiva mare. Originare din Belgia, andivele, denumite si “aurul alb”, au o multime de proprietati: sunt energizante si remineralizante, sunt bogate in potasiu, calciu, vitaminele B, C si E, betacaroten si celuloza.

Cand cumperi andive, ai grija sa le alegi pe cele cu frunze albe, fara pete, cu varfurile galbene si cu frunzele lipite unele de altele la varf. (Citeste tot!)

18Apr

suc de morcoviMorcovii ar trebui sa fie considerati o mina de aur de vitamine si nutrienti direct din natura. Printre alte sucuri de legume, sucul de morcovi este un lider absolut avand in vedere varietatea de efecte terapeutice, continutul de elemente utile si compatibilitatea acestuia cu alte sucuri sau alimente.

Dupa cum stim cu totii, nicio alta leguma nu contine la fel de mult betacaroten ca morcovii. In corpul nostru, betacarotenul este transformat in vitamina A, care ajuta la imbunatatirea vederii noastre si a modului de functionare a sistemului nostru imunitar, intarind oasele, dantura si prevenind eventualele probleme ale glandei tiroide.Vitamina A are de asemenea efecte pozitive asupra parului, unghiilor si pielii noastre. In plus, aceasta vitamina are si efecte de curatare a ficatului de grasimi si alte elemente inutile, pentru aceasta fiind necesar un consum regulat de suc de morcovi.

Lista de microelemente si substante nutritive folositoare continute de morcovi este impresionanta. Pe langa betacaroten el mai contine vitaminele C, B, E, D si K, proteine​​, potasiu, calciu, fosfor, zinc, sodiu, mangan, fier, cupru si o multime de alte minerale. Aceasta leguma este o sursa importanta de magneziu natural, care ajuta la scaderea nivelului colesterolului rau din organism, la ameliorarea spasmelor si fortificarea vasele de sange. (Citeste tot!)

06Apr

uleiAlegerea gresita a grasimilor si uleiurilor in pregatirea alimentelor, poate avea un impact dramatic asupra sanatatii noastre. Exista multe informatii si in acelasi timp multe dezinformari asupra a ceea ce constituie grasimi sanatoase in alimentatie.

La inceputul anului 1900 cand alimentatia oamenilor era mult mai bogata in grasimi animale, bolile de inima erau rare. S-a demonstrat ca grasimea de porc si untul sunt de zece ori mai putin periculoase pentru artere decat grasimile vegetale hidrogenate si partial hidrogenate. Dupa zeci de ani in care oamenii au folosit margarina si alti inlocuitori ai untului, in sfarsit, au fost recunoscute pericolele asupra sanatatii oamenilor care au consumat aceste produse. Ar trebui sa ne luam masuri de autoaparare, asa cum au facut generatiile anterioare, consumand grasimi pe care ni le ofera natura, inclusiv grasimi animale stabile si grasimi tropicale, pentru a evita uleiurile si grasimile fabricate industrial. De aceea, o sa va  prezint o lista cu  cele mai bune grasimi pentru consum, grasimi care nu ar trebui sa fie incalzite si grasimi care ar trebui evitate.

Toate grasimile si uleiurile, sunt alcatuite dintr-o combinatie de trei tipuri principale de acizi grasi: saturati, mononesaturati si polinesaturati (acidul linoleic). Acestia contin hidrogen, carbon si oxigen in diferite proportii. (Citeste tot!)

04Apr

otet de mereOtetul de mere este foarte des utilizat ca si remediu, fiind unul dintre cele mai vechi medicamente cunoscute de umanitate. El poate fi utilizat pentru o serie de afectiuni, deoarece contine o serie de minerale vitale organismuluipotasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier, siliciu si multe alte microelemente. Toate acestea ajuta celulele organismului sa castige in lupta cu bacteriile.

Un element important in otetul de mere este continutul de potasiu, acesta fiind pentru celulele noi ceea ce este calciu pentru tesuturile tari ale corpului. El incetineste procesele de sclerozare, care ameninta intregul sistem al vaselor sanguine si confera tesuturilor elasticitate si suplete. Otetul de mere are si un continut bogat de vitamina C, care ajuta la asimilarea fierului necesar organismului si are efect preventiv in boli infectioase.

Potasiul si mineralele din otetul de mere, joaca un rol important in terapiile practicate de medicina naturista pentru tratarea mai multor tulburari ca: oboseala cronica, dureri de cap cronice, inclusiv migrenele suparatoare, tensiunea arteriala, ameteli si mai cu seama depasiri de greutate corporala asociate cu tulburari cardiace.  (Citeste tot!)

24Mar

bereVestea buna este ca persoanele care consuma o cantitate moderata de alcool isi micsoreaza sansele de a suferi un atac de cord sau de a dezvolta o boala de inima. Ce inseamna un consum moderat? Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda un consum de doua pahare de alcool pe zi pentru barbati si unul pentru femei.

Stim cu totii cat de buna poate fi o bere rece si spumoasa. Acum, tinand cont de recoamndarile specialistilor, ne putem bucura nu doar de savoarea ei, ci si de beneficiile acesteia asupra sanatatii.

Berea si beneficiile ei

Se pare ca berea nu contine grasimi sau colesterol, ba din contra ea creste nivelul colesterolului “bun” si il scade pe cel “rau”, ceea ce ne ajuta sa ne mentinem  inima sanatoasa. Consumata cu moderatie, berea poate preveni, datorita continutului de alcool, formarea unor cheaguri de sange care sa blocheaza arterele ce transporta sangele la inima si la creier. Fiind bogata in potasiu si saraca in sodiu, este bautura perfecta pentru cei care sufera de tensiune arteriala. (Citeste tot!)

09Mar

Brocoli, o leguma minune ocolita de multi

Postat la 06:18:56 de ioana

brocoliEu tin minte cum in copilarie atat mama, cat si bunica incercau sa ma convinga sa mananc diverse legume, si nimic nu uram mai mult decat brocoli si conopida. Nu stiu de ce, dar cele doua legume nu ma atrageau deloc. Degeaba incerca mama sa ma convinga ca sunt foarte sanatoase, eu refuzam cu incapatanare. :) Nici acum nu sunt un mare fan al acestor legume, dar am hotarat sa ma interesez mai mult ce beneficii imi poate aduce consumul de brocoli si care este povestea acestei legume. Uite ce am aflat. :)

Se pare ca brocoli a fost cultivat pentru prima data in provincia italiana Calabria si a primit numele de “Calabrese”. Originea numelui actual al acestei legume se afla in latinescul “brachium”, care inseamna brat sau creanga. Brocoli este o leguma cu proprietati terapeutice foarte importante. Este bogat in vitamine (C si complexul B), minerale (calciu, magneziu, fier, potasiu, zinc, seleniu, fosfor) si poate preveni afectiuni dintre cele mai complicate. (Citeste tot!)

Pagina 4 din 512345