27Jan

Suc de mere si retete ca la Valea Mare la Sanatatea in BucateAm raspuns cu mare placere invitatiei lui Marius Tudosiei, de la Bacania Veche, de a gati alaturi de el la emisiunea Sanatatea in Bucate de la Digi24. Cum suntem mari fani ai merelor, bineinteles ca am ales cateva retete in care sa ne putem arata pasiunea pentru aceste fructe, mult prea putin apreciate pentru adevarata lor valoare. Astfel, o sa aveti ocazia sa aflati (Citeste tot!)

15Mar

reteta pentru sos de mereAm stabilit deja ca merele sunt foarte sanatoase! O alta caracteristica a acestor fructe ar fi ca pot fi folosite ca si ingredient pentru o multime de mancaruri, de la deserturi la feluri de mancare principale. In toamna anului trecut am descoperit o reteta excelenta de sos de mere si am sa o impartasesc si cu voi. :)

Nu aveti nevoie decat de mere, de aproximativ 20 de minute si de o oala sub presiune. Eu mi-am scos oala la lumina, dupa o perioada lunga in care nu am mai folosit-o si sunt convinsa ca fiecare dintre voi are pe acasa un asemenea “instrument” util. :) (Citeste tot!)

11Mar

cartofi la cuptorSi usor, usor trece si ultima zi a weekendului. Sper ca ati avut parte de un sfarsit de saptamana frumos, alaturi de cei dragi. Noi l-am petrecut in mare parte alaturi de voi la Targul Taranului si acum ne odihnim si savuram o portie zdravana de cartofi la cuptor.

Aroma imbietoare a umplut intreaga casa si nimic nu este mai frumos decat o masa linistita alaturi de cei iubiti. Dorinta lor a fost ascultata si avem o tava aburinda de cartofi la cuptor cu multa branza si oua. Mai multe despre reteta o sa va povestesc cu alta ocazie. Acum doar va urez duminica placuta si o saptamana asa cum va doriti voi! (Citeste tot!)

14Feb

retete afrodisiaceBuna dimineata va uram de Sfantul Valentin de printre nametii de zapada! :) Pentru cei care sarbatoresc astazi Sfantul Valentin sau Ziua Indragostitilor o sa va impartasesc doua retete afrodisiace pe care m-am gandit ca le putem testa anul acesta pe partenerul nostru. :) Cum mormanele din ce in ce mai mari de zapada si frigul nu sunt foarte imbietoare pentru a iesi in oras, m-am gandit ca poate o sa vreti sa pregatiti ceva acasa, asa ca aveti mai jos cateva idei de retete.

 Retete afrodisiace usor de preparat si de incantat :)

De-a lungul istoriei se spune ca ingrediente precum mierea, ciocolata sau ghimbirul aprind si sustin dorinta, pasiunea si energia pentru dragoste. Asa ca hai sa vedem ce putem face cu ele pentru a ne impresiona partenerul, chiar daca poate nu suntem tocmai priceputi in bucatarie. :) (Citeste tot!)

08Feb

O reteta usoaraLa Valea Mare iarna ne indeamna sa stam mai mult in casa si  sa admiram protejati de caldura peisajul inghetat. :) Totodata, iarna (cel putin in cazul nostru) avem si un apetit ridicat si tot timpul pofta de ceva bun. :) Saptamana aceasta am hotarat sa incerc o reteta noua: orez cu lamaie si busuioc. Poate ca pare ciudata combinatia de lamaie cu busuioc, dar sa stiti ca aroma obtinuta este una extraordinara! Rezultatul final poate fi consumat ca atare sau servit ca si garnitura alaturi de peste la gratar sau la cuptor. (Citeste tot!)

31Jan

suc natural de mere intr-un desert deliciosNu stiu de ce, dar in perioada aceasta extrem de friguroasa, eu simt mereu nevoia de a manca ceva dulce. Asa ca sunt mereu in cautare de retete delicioase, dar in acelasi timp si sanatoase, mai ales retete cu mere si suc natural de mere, ingrediente de care avem din plin la Valea Mare. :)

De curand am gasit o reteta interesanta ce poate fi pregatita in orice anotimpmere crocante cu fulgi de ovaz.

Suc natural de mere si alte ingrediente delicioase

Dupa cum o sa vedeti in afara de suc natural de mere o sa mai aveti nevoie de mere si afine. Chiar daca suntem in plin sezon de iarna, sigur veti gasi in magazine afine proaspete! Daca nu, poate gasiti afinele chiar in congelatorul propriu, noi asa am procedat. :) (Citeste tot!)

24Jan

suc de fructe sau kefir?Pentru cei care nu stiu ce este kefirul, acesta mai este cunoscut si sub denumirea de lapte acru (cel putin la noi, la Valea Mare :)), fiind o bautura din lapte fermentat, extrem de apreciata pentru beneficiile aduse organismului nostru, mai ales pentru refacerea florei intestinale, intarirea sistemului imunitar, revitalizarea pielii si ca si adjuvant al digestiei. Pentru anumite persoane kefirul poate fi prea acru si atunci prefera sa adauge diferite arome sau indulcitori, dar eu prefer sa folosesc suc de fructe. :)

Puteti folosi orice tip de suc de fructe, eu insa, utilizez cel mai des suc de mere (ar fi si culmea sa fie altceva, doar avem din belsug la dispozitie la Valea Mare :)). Cum se procedeaza? Nimic mai simplu: se amesteca 1 litru de kefir (de preferat mai sarac in grasimi) cu 1 litru de suc de mere si se consuma in ziua respectiva. Daca credeti ca nu puteti consuma toata aceasta cantitate, atunci micsorati cantitatile pastrand proportiile. Am mai incercat acest amestec si cu (Citeste tot!)

17Jan

suc de mere in unt de mereAcum cateva zile ma gandeam ce as mai putea sa pregatesc dulce, pentru ca in perioada aceasta, cand este frig afara, toti cei din casa au pofta de si isi doresc sa manance si ceva bun, adica… desert. :) Cum mere si suc de mere avem la dispozitie din belsug, m-am orientat sa caut o reteta care sa contina aceste doua ingrediente. Dupa lungi cautari si lupte interioare :) (incredibil, dar sunt extrem de multe retete cu aceste ingrediente), am hotarat: o sa incerc sa fac unt de mere. Da, ati citit bine si nu, nu am facut nicio confuzie cu untul de arahide. :)

Suc de mere si restul ingredientelor necesare:

05Jan

supa crema de dovleacDupa atatea sarbatori in care s-au consumat preparate culinare grele si satioase, m-am gandit sa pregatesc cateva preparate mai usoare si mai simple! Ca sa nu pierzi mult timp in bucatarie, cele mai simple si rapide preparate pe care le poti face sunt supele si salatele. Ca atare, astazi iti voi spune cum sa pregatesti o supa crema delicioasa, care nu este o reteta traditionala a bucatariei romanesti, insa este foarte gustoasa si face parte din acele retete usor de pregatit.

Este vorba despre (Citeste tot!)

22Dec

condimente de CraciunDe Craciun este o atmosfera foarte calda in bucataria noastra,  si nu doar de la cuptorul  si aragazul care functioneaza la capacitate maxima. Aceasta traditie - gatitul in familie - imi place foarte mult si in apropierea sarbatorilor ma entuziasmez cautand retete pentru masa de Craciun. Foarte importante in perioada aceasta sunt condimentele folosite, acestea oferind un gust aparte tuturor preparatelor. Ca sa nu mai vorbesc de mirosul parfumat care invaluie casa in aceasta perioada! :) Asa ca m-am gandit sa va povestesc si voua care sunt condimentele mele prefarate (Citeste tot!)

Pagina 1 din 6123456